1. 一口鍋搞定美味一餐完全指南。對一成不變的外賣說再見，對手忙腳亂的日常說再見。從此做飯變簡單，喫得更開心，還能省下錢、時間和精力把生活打理得更好！
2. 你是下廚條件有限的宿舍黨或上班族？完全不會做飯的料理小白？還是想隨便做做，但又想喫得好的懶人？好的，《粗糙食堂》非常適合你了。
3. 這本書的作者蓮小兔，以前也沒有一個像樣的廚房，*早是在陽臺做飯，後來在餐桌上做。但是喫貨不會為環境所困！她開始研究電飯煲繫列，研究制作方法簡便的料理，到現在有了這本書。作為一個喜歡自己琢磨的人，她更能理解廚房菜鳥，更懂得如何把自己學到的東西教給你們。
4. 做出美味一餐，不需要復雜的廚具，不需要高端食材，甚至不需要你身懷絕技。1個電飯煲=18道菜；1口炒鍋=28道菜；1個微波爐/烤箱=18道菜；1個蒸鍋/煮鍋=25道菜。還有更多技能等你來解鎖！
5. 隨便做，都好喫。書中收集的這些菜譜，也不斷有人在實踐和反饋：
@隨夢而行盜我這號者死：晚上做了糯米蒸排骨，味道很贊，女兒喫得很滿意，謝謝。明天繼續電飯煲蜜汁排骨。
@D_夏本紀：寶寶我就是跟著這個博主學做菜的，每次都成功。
6.做一頓飯不難，過上好的生活，也不難。《粗糙食堂》幫你快速變身料理家，去發現和創造平凡日常裡的更多——好喫的！

簡單的美味不簡陋
嗨！大家好！我是蓮小兔。
一直以來，我都沒有一個像樣的廚房，但這並不影響我對美食的追求。以前租的房子沒有單獨的廚房，最早是在陽臺做菜，後來在餐桌上做——做完菜把桌子整理干淨，再喫。今年6月，纔終於換了一個有獨立小廚房的房子。雖然我的做菜環境比較粗糙，但是喫貨不會為環境所困。而且，正是因為廚房環境的限制，我開始研究電飯煲繫列，研究制作方法簡便的料理，慢慢地累積，到現在有了這本書。
這些年來，我一直在成長。畫畫在進步，廚藝在進步，對菜譜的記錄也越來越詳細，各方面都在成長。可能因為我是“野路子”——因為貪喫而對廚房充滿好奇，從小學開始就跟著電視節目自己隨便做，或者跟著爸媽有樣學樣；是個愛實踐，又不喜歡開口問的人，所以自己搗鼓的時間比較多。作為一個“野路子”，一個喜歡自己琢磨的人，我更能理解廚房菜鳥，更懂得如何把自己學到的東西表達給廚房菜鳥。
這本書呢，主要圍繞 “懶”和“粗糙”。粗糙的畫風，不粗糙的風味。懶人也能用簡單的廚具、簡單的方法做出美味。書裡既有用簡單的廚具做出的美味料理，也有用簡單的食材做出的美味料理。嗯！簡直太適合又懶又貪喫的你了！
出書一直以來都是我的願望，感覺就像給自己的努力留下痕跡一樣，特別美妙。我希望自己能堅持畫下去，能出很多很多的書。
我覺得“喫”是飽含個性的一件事。每個人的口味都不一樣，是有個性的。做料理也是很有個性的事情，每個人都可以按照自己的口味去改良一道道菜。
之前看電影《小森林》，我感觸最深的是煮糖水栗子那一片段：A把栗子用糖水煮軟了以後分給大家喫，大家覺得好喫，便問了做法後回去做。B加了自己喜歡的醬油，C加了老公珍藏的紅酒，D加了自己喜歡的白酒……大概是這樣一個橋段。料理這件事，過程沒有絕對的對錯，也不是單一的，更不是復制。電影中的人物在糖水栗子這個簡單的食物裡，增加了自己喜歡的風味，而這個片段，就是我對“料理”的理解——在制作的時候，注入自己的個性。
 最後，希望這本“畫風粗糙，風味不糙”的料理書，你們會喜歡

粗糙食堂，不粗糙的廚具
高顏值餐具，粗糙食堂裡的心情調味劑
第一章 電飯煲搞定一切
煎蛋 蛋餅
紅燒肉 
蜜汁排骨 
酒香牛肉 
鹽焗雞 
照燒雞排 
啤酒雞翅 
臘腸煲仔飯 
黑椒肥牛炒烏鼕 
牛軋糖 
糖炒栗子 
……
專題1：周末擺盤攻略
第二章 一支平底炒鍋的簡單料理
麻婆豆腐 
京醬肉絲 
地三鮮 
鹵肉飯 
韓式拌飯 
宮保雞丁
辣白菜炒五花肉
懶人番茄燉牛腩 
可樂糖醋排骨 
兔媽牌豬肉燉粉條 
番茄肉末蓋澆面 
番茄疙瘩湯 
三文魚味噌湯
……
第三章 方盒子裡的神奇魔法
微波爐版炸雞翅 
紅棗瑪芬蛋糕 
蔬菜咸蛋糕
蜜汁棒棒槌 
蜜汁豬頸肉
…… 
專題2：燕麥
專題3：吐司
第四章 蒸和煮，原始的味道
涼拌手撕茄子 
蒸肉餅 
木瓜燉牛奶 
酸辣粉 
韓式部隊鍋 
廣式雞腿燉白菜 
蝦雞煲 
蘿卜牛腩煲 
壽喜燒鍋 
水煮牛肉 
麻辣雞絲 
三汁燜鍋 
懶人鹵牛肉 
……
專題4：小奶鍋
第五章 攪拌機是夏天的星

楊枝甘露 

酸奶冰棒 
芒果冰沙 
木糠蛋糕 
第六章 粗糙食堂終極秘籍
蔥油 
夏日必備紅油 
番茄醬 
果醬 
……