目錄

第章循環水產養殖技術導論

1.1背景

1.2樂觀看法

1.3循環水產養殖繫統

1.4循環水產養殖繫統的優勢

1.5世界市場需求

1.6市場動態

1.7循環水產養殖繫統概述

1.8循環水產養殖有競爭力嗎？

1.9水產養殖業適合你嗎？

1.10歷史案例

1.11失敗的歷史教訓

1.12目標、資源、經營策略和設計之間的關繫

1.13術語

1.14總結以及康奈爾短課程

1.15參考文獻

第2章水質

2.1物理特性

2.2水質要求

2.3水源

2.4水質標準

2.5水質參數

2.6測量

2.7參考文獻

第3章質量守恆、承載率和魚類生長

3.1背景

3.2生產術語

3.3水質設計目標值

3.4魚類生長

3.5設計案例

3.6參考文獻

第4章

4.1養殖池

4.2養殖密度

4.3設計案例

4.4養殖池工程

4.5養殖池水流速

4.6圓形養殖池

4.7康奈爾雙排水設計

4.8跑道式養殖池

4.9承載力

4.10庫存管理

4.11養殖規模

4.12魚

4.13參考文獻

4.14符號附錄

……

第5章顆粒物去除

第6章廢棄物管理與利用

第7章生物過濾

第8章生物過濾器設計

第9章反硝化反應

第10章氣體傳輸

第11章臭氧化反應和紫外線輻射

第12章流體力學和泵

第13章繫統檢測與控制

第14章設施環境控制

第15章繫統管理和運行

第16章魚類健康管理

第17章經濟現實和管理問題

第18章魚類營養與飼料

第19章魚菜共生：魚類養殖和植物培養的結合

第20章中國的循環水產養殖

附錄

內容介紹

本書的章節設置為第章RAS導論，客觀介紹了RAS的優缺點和應用情況，方便讀者快速了解RAS行業的背景；第2章至第14章分別詳細介紹了RAS中各個的原理、算法和設計案例括水質、養殖池設計、顆粒物去除、生物過濾、反硝化反應、氣液交換、消毒、水動力、繫統監控和溫度控制等方面；第15章和第16章詳細介紹了繫統的管理運營和魚類健康管理，為循環水繫統的運營者提供了的管理規範和運營參考；第17章從投資人的角度分析如何成為一個合格的循環水養殖的投資者；第18章講解了占據水產養殖生產直接成本的飼料與營養；第19章從單純水產養殖的角度向熱門的魚菜共生領域做了適當延伸，由於魚菜共生具有更高的水利用率，因此在某些地區和條件下也是一種優秀的模式；將中國的循環水產養殖作為第20章，朱松明教授結合國內水產養殖的發展特點，詳細介紹了中國循環水產養殖的幾種典型創新形式。第20章的增加，產生了“大”的第5版。

本書主要是水產養殖工程的實際應用，教大家如何設計、建造和管理一套水產養殖生產繫統，為讀者提供開始水產養殖生產的基本知識，但更注重實踐經驗而非深奧理論的探討。

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