《酉陽地域文化資源與生態旅遊概論(民族文化技能傳承繫列教材)》是民俗生態旅遊專業群的選修課程，是《景點講解》內容延伸和補充。本書分為上下兩篇，上篇側重介紹酉陽地域文化，共有七章，主要內括：酉陽的基本概況與歷史沿革；酉陽的民族文化（土家族文化、苗族文化）；酉陽的土司文化；酉陽的革命文化；酉陽的江河文化（烏江文化、酉水河文化）；酉陽的飲食文化；酉陽的非物質文化遺產。下篇側重介紹酉陽生態旅遊資源，共有三章，主要內括：酉陽桃花源景區；龔灘古鎮；河灣山寨。

上篇章 酉陽的基本概況與歷史沿革節 酉陽的基本概況第二節 酉陽的歷史沿革第二章 酉陽的民族文化節 酉陽的土家族文化第二節 酉陽的苗族文化第三章 酉陽的土司文化第四章 酉陽的革命文化第五章 酉陽的江河文化節 酉陽烏江文化第二節 酉水河文化第六章 酉陽的飲食文化節 酉陽飲食文化概況第二節 酉陽美食——菜肴第三節 土家美食——小喫篇第七章 酉陽非物質文化遺產節 民間舞蹈第二節 酉陽民歌第三節 酉陽古歌和戲曲下篇第八章 酉陽桃花源節 世外桃源第二節 太古洞第三節 酉州古城第四節 桃花源國家森林公園第五節 桃花源廣場第九章 龔灘古鎮節 龔灘簡介第二節 歷史第三節 景點介紹第十章 河灣山寨節 區位及自然條件第二節 歷史沿革第三節 古寨自然景觀第四節 古寨人文景觀參考文獻

為全面落實《國家職業教育改革實施方案》（國發〔20pan>〕4號），貫徹執行等九部門關於《職業教育提質培優行動計劃（2020-2023年）》（教職成〔2020〕7號）文件精神，實施職業教育“三教”改革攻堅行動，加強職業教育教材改革，建設國家規劃教材領域以外的反映地方區域的校本專業教材。結合學校市級高中職學校項目建設內容，根據高民俗生態旅遊專業群人纔培養要求，組織編寫了《酉陽地域文化資源與生態旅遊概論》教材。地域文化是指特定區域源遠流長、、仍發揮作用的文化傳統，是特定區域的生態、民俗、傳統、文明表現。生態旅遊是指在一定自然地域行的有責任的旅遊行為，為了享受和欣賞歷史的和現存的自然文化景觀，這種行為應該在不干擾自然地域、保護生態環境、降低旅遊的負面影響和為當地人口提供有益的社會和經濟活動的情況行。地域文化是生態旅遊的靈魂，生態旅遊是地域文化的載體。將二者有機融合，用文化產業的發展來助推旅遊產業的大發展、大繁榮。《酉陽地域文化資源與生態旅遊概論》是民俗生態旅遊專業群的選修課程，是《景點講解》內容延伸和補充。本書分為上下兩篇，上篇側重介紹酉陽地域文化，共有七章，主要內括：酉陽的基本概況與歷史沿革；酉陽的民族文化（土家族文化、苗族文化）；酉陽的土司文化；酉陽的革命文化；酉陽的江河文化（烏江文化、酉水河文化）；酉陽的飲食文化；酉陽的非物質文化遺產。下篇側重介紹酉陽生態旅遊資源，共有三章，主要內括：酉陽桃花源景區；龔灘古鎮；河灣山寨。本教材是在民俗生態旅遊專業群崗位能力需求調研的基礎上，由專業教師結合酉陽厚重的地域文化和鄉村旅遊實際編寫而成。旨在引導學生了解酉陽的人文、歷史及旅遊文化資源，審視酉陽各種旅遊文化資源的價值，認識地域文化的意義。感受多姿多彩的地域文化，理解地域文化所蘊含的精神和氣質，促使學生培養愛國家、愛民族、愛家鄉的高尚情操。提升文化品位，提高審美能力，懂得如何做人，如何做事，如何思維，不斷塑造自我，調整自我，提高自我。將酉陽地域人文的精髓——勤勞和智慧，內化為學生的職業精神。本教材由魏露、冉俊江、秦忠信擔任主編；艾雪飛、劉婷擔任副主編；李青、齊娜、張戀擔任參編。各章節分工如下：魏露編寫上篇章、第二章、第三章；下篇、第二、第三章。劉婷編寫上篇第四章、第五章；艾雪飛編寫上篇第六章、第七章；冉俊江負責教材編寫調研統籌安排、編寫前言及文字校對等工作；魏露負責統稿，秦忠信負責教材編寫調研統籌協調及審稿。李青、齊娜、張戀負責收集資料圖片等。本要供民俗生態旅遊專業群二、三年級學生學，也可供導遊培訓使用。由於編者有限，本書難免有不妥之處，懇請廣大讀者批評指正。

編者

202pan>年10月