本書從農業生產方式轉變角度思考國家食物可持續發展戰略。具體從專業化、規模化和組織化三個方面考察我國農業生產方式的發展情況，並提出相關政策建議。*篇是農業專業化戰略研究。該篇從專業化的內涵出發，梳理種植業和養殖業的專業化發展現狀、問題和目標，並提出相應的發展戰略。第二篇是農業規模化戰略研究。該篇在對糧食作物和畜牧業的規模化發行梳理的基礎上，提出發展目標和政策建議。第三篇是農業組織化戰略研究。該篇分析了組織化的發展背景、發展現狀、面臨的問題，並提出相應政策建議。

叢書序前言上篇 農業專業化戰略研究一、農業專業化的背景、內涵和意義 3（一）農業專業化的背景 3（二）農業專業化的內涵 3

《第七卷 食物生產方式向專業化、規模化和組織化轉變戰略研究》：上篇 農業專業化戰略研究一、農業專業化的背景、內涵和意義（一）農業專業化的背景改革開放後，我國就提出了農業專業化發展的思路。隨著我國由計劃經濟向市場經濟的過渡和市場經濟體制的逐步確立，農業的地區專業化獲得了一定的發展，的來展不大。20世紀90年代以來，隨著經濟環境的變化，中央多次提出要加快農業的結構調整，是我國加入貿易組織（WTO）後一步提出了加快農產品生產向優勢地區集中的農業發展思路，各級也積極推動農業的地區專業化發展。入21世紀以