一、我國畜牧業發展現狀
多年來，我國產繼續呈現穩步、健康發展的態勢，主要畜產品持續增長，生產結一步優化，畜牧業繼續由數量型向質量效率型轉變，畜牧業產值占農業生產總產值的比重已經超過50％，畜牧業已經成為我國農業和農村經濟中最有活力的增長點和最主要的支柱產業。畜牧業產業收入已經成為農民家庭經營收入的重要來源。
聯合國糧農組織在2009年公布的我國畜牧養殖產業統計資料：生豬存欄5．23億頭，占存欄總數的50．9％，居第一位；綿羊2．19億隻，占存欄總數的18．72％，居第一位：山羊2．46億隻，占存欄總數的25．14％，居第一位；牛1.89億頭，占存欄總數的9．2％，居第三位。肉類總產量達10 845萬噸，禽蛋(不含雞蛋)843．6萬噸，雞蛋3578.6萬噸，奶類3785萬噸，其中肉類產量占總產量的30％，禽蛋產量占80％，雞蛋產量占40％，奶類產量占5％。截至目前，我國類占有量已經超過了均，禽蛋占有量達到發達國均，而奶類人均占有量僅為均的pan>／13。從以上數據可以看出我國畜牧業在改革開放的三十年間取得了飛速的發展。
二、我國畜牧養殖業發展中存在的問題
(一)農村養殖戶缺乏技術
長期以來中國農村生產模式還是以傳統的農業生產為主，小規模生產、自然經濟仍占據主導地位。在養殖業方面則體現為以散養為主．處於家庭生產的副業地位。這種散養模式與科學化、規模化、集約化生產的現代養殖業相比相距甚遠。散戶養殖生產設備、生產技術以及生產條件相對落後，尤其在思想意識方面不能適應現代化養殖業的需要。大部分散養殖戶仍舊把農業養殖當作家庭收入的一種補充形式，加之這些養殖戶文化相對較低，接受現代化的專業養殖技能比較困難，科學養殖相關知識普及率還不高，這也成為在農村大規模發展養殖業的一個瓶頸。
(二)環境污染嚴重
畜牧養殖業所產生的大量糞便如果處理不好，則會對當地環境直接造成污染和破壞。
目前，中、小型養殖場是小規模的家庭散戶養殖，對畜禽的糞便處理還缺乏相應的環保措施和廢物處理繫統，糞便未經處理直接大量露天堆放或直接排人河流，對家畜和環境造成污染，同時這些大量放置的糞便也導致了一些人畜疫病的發生。現有的解決方法一般為水衝式和沼氣利用。采用水衝式清糞則產生大量的處理污水，這些污水如能經過分離後排入農田．可以達到利用效果，如直接或間接排入河道，對地表水造成嚴重污染。另外，畜禽糞便發酵後產生大量的二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體，如果直接排放到大氣中，則會危害人類健康，加劇空氣污染。但若將其收集利用，加工成沼氣，將變害為寶，實現再利用。
(三)飼料資源短缺
長期以來，我國畜牧養殖業的發展主要依靠糧食生產。雖然我國糧食總產量有一定程度增長，但增幅不大。同時我國人口也在增長，加之畜牧養殖用地因各種原因逐年減少、我國糧食產量相對下降的現實，畜牧養殖業的發展實際上已經受到糧食不能足量供給因素的制約，飼糧短缺的情況嚴重制約了畜牧業的可持續發展。
(四)畜產品殘留量依然居高不下
隨著抗生素、化學合成和飼料添加劑等在畜牧業中的廣泛應用，在實現降低動物死亡率、縮短動物飼養周期、動物產品產量增長目標的同時，由於作和使用不當以及少數養殖戶在利益驅使下違規違法使用，造成畜產品中的獸藥及一些重金屬、抗生素等危害人體健康的獸藥殘留增加，“三
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