| | | | xj中國市售水果蔬菜農藥殘留報告2015-2019（華北卷） 農業/林業 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 3212-4656元 | | 【優惠價】 | 2008-2910元 | | 【出版社】 | 科學出版社 | | 【ISBN】 | 9787030633255 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：科學出版社 ISBN：9787030633255 商品編碼：68194556779 開本：27開 出版時間：2019-12-01 頁數：12 字數：1380000 代碼：398
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 中國市售水果蔬菜農藥殘留報告2015-2019（華北卷） | | 作者： | 龐國芳 | | 代碼： | 398.0 | | 出版社： | 科學出版社 | | 出版日期： | 2019-12-01 | | ISBN： | 9787030633255 | | 印次： | | | 版次： | 1 | | 裝幀： | 精裝 | | 開本： | 27開 |
| 內容簡介 | 《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告》共分8卷：華北卷（北京市、天津市、石家莊市、太原市、呼和浩特市），東北卷（瀋陽市、長春市、哈爾濱市），華東卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），華東卷二（福州市、南昌市、山東蔬菜產區、濟南市），華中卷（鄭州市、武漢市、長沙市），華南卷（廣州市、深圳市、南寧市、海口市、海南蔬菜產區），西南卷（重慶市、成都市、貴陽市、昆明市、拉薩市）和西北卷（西安市、蘭州市、西寧市、銀川市、烏魯木齊市）。
每卷包括2015～2019年市售20類135種水果蔬菜農藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告。分別介紹了市售水果蔬菜樣品采集情況，液相色譜-四極杆飛行時間質譜（LC-Q-TOF/MS）和氣相色譜-四極杆飛行時間質譜（GC-Q-TOF/MS）農藥殘留檢測結果，農藥殘留分布情況，農藥殘留檢出水平與較大殘留（MRL）標準對比分析，以及農藥殘留膳食暴露風險評估與預警風險評估結果。 |
| 目錄 | 目錄
北京市
第1章 LC-Q-TOF/MS偵測北京市4571例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 3
1.1 樣品種類、數量與來源 3
1.2 農藥殘留檢出水平與殘留標準對比分析 22
1.3 水果中農藥殘留分布 48
1.4 蔬菜中農藥殘留分布 53
1.5 初步結論 58
第2章 LC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 66
2.1 農藥殘留風險評估方法 66
2.2 LC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 74
2.3 LC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 88
2.4 LC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 113
第3章 GC-Q-TOF/MS偵測北京市4571例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 117
3.1 樣品種類、數量與來源 117
3.2 農藥殘留檢出水平與殘留標準對比分析 135
3.3 水果中農藥殘留分布 163
3.4 蔬菜中農藥殘留分布 169
3.5 初步結論 175
第4章 GC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 184
4.1 農藥殘留風險評估方法 184
4.2 GC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 192
4.3 GC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 209
4.4 GC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 251
天津市
第5章 LC-Q-TOF/MS偵測天津市1893例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 257
5.1 樣品種類、數量與來源 257
5.2 農藥殘留檢出水平與殘留標準對比分析 270
5.3 水果中農藥殘留分布 286
5.4 蔬菜中農藥殘留分布 291
5.5 初步結論 296
第6章 LC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 302
6.1 農藥殘留風險評估方法 302
6.2 LC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 309
6.3 LC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 322
6.4 LC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 345
第7章 GC-Q-TOF/MS偵測天津市1893例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 349
7.1 樣品種類、數量與來源 349
7.2 農藥殘留檢出水平與殘留標準對比分析 361
7.3 水果中農藥殘留分布 378
7.4 蔬菜中農藥殘留分布 383
7.5 初步結論 388
第8章 GC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 394
8.1 農藥殘留風險評估方法 394
8.2 GC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 401
8.3 GC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 413
8.4 GC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 451
石家莊市
第9章 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市2411例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 457
9.1 樣品種類、數量與來源 457
9.2 農藥殘留檢出水平與殘留標準對比分析 470
9.3 水果中農藥殘留分布 487
9.4 蔬菜中農藥殘留分布 492
9.5 初步結論 497
第10章 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 503
10.1 農藥殘留風險評估方法 503
10.2 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 510
10.3 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 523
10.4 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 548
第11章 GC-Q-TOF/MS偵測石家莊市2411例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 552
11.1 樣品種類、數量與來源 552
11.2 農藥殘留檢出水平與殘留標準對比分析 566
11.3 水果中農藥殘留分布 584 |
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