| | | | 人氣法式甜點 烹飪/美食 彭依莎主編 北京美術攝影出版社 9787559 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 276-400元 | | 【優惠價】 | 173-250元 | | 【出版社】 | 北京美術攝影出版社 | | 【ISBN】 | 9787559201508 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
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| | 內容介紹 | |
出版社：北京美術攝影出版社 ISBN：9787559201508 商品編碼：41038649762 開本：小16開 出版時間：2019-01-01 頁數：160 代碼：49
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 人氣法式甜點 烹飪/美食 書籍 | | 作者： | 彭依莎 | | 代碼： | 49.0 | | 出版社： | 北京美術攝影出版社 | | 出版日期： | 2019-01-01 | | ISBN： | 9787559201508 | | 印次： | | | 版次： | 1 | | 裝幀： | 平裝-膠訂 | | 開本： | 小16開 |
| 內容簡介 | | 法式甜點的浪漫和優雅聞名於世，馬卡龍、星空慕斯、甜甜圈、閃電泡芙......每種甜點都讓你垂涎欲滴。本書制作的甜點不僅顏值高，口感更是讓人陶醉。本書將帶你領略法式甜點的魅力，不用再走出國門，通過學習本書，你就可以掌握不同法式甜點的制作方法，在家裡就能制作出殿堂級甜品，一不小心就能成為烘焙達人。 |
| 目錄 |
章 法式烘焙的基礎
2 制作甜點的準備工具
4 制作甜點的基礎材料
6 制作甜點的注意事項
8 常用的兩種預制材料
第二章 經典款法式甜點
12 焦糖布丁
14 可麗餅
16 布列塔尼酥餅
18 蒙布朗杯子蛋糕
20 巧克力熔岩蛋糕
22 瑪德琳蛋糕
24 聖誕樹樁蛋糕
26 可露麗
28 費南雪
30 反轉蘋果撻
32 莓果達克瓦茲
34 可頌面包
36 布裡歐修
38 莓克拉芙緹
40 馬卡龍
42 閃電泡芙
44 巧克力舒芙蕾
46 莓慕斯
48 歐培拉
第三章 迷人的法式撻、派
52
流心芝士撻
54
水果撻
56
莓撻
58
堅果撻
60
林茲撻
62
糖漬香橙芝士撻
64
杧果慕斯撻
66
熊貓芝士撻
68
檸檬蛋白撻
70
石榴撻
72
香蕉太妃派
74
香桃派
76
蘋果派
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| 編輯 | | 有著歐式情懷與法式浪漫的甜點，為了服務口唇與味蕾而誕生，如同泡沫的輕吻，帶著甜蜜、奶香與幸福，讓人魂牽夢繞。經典款甜點，迷人的撻、派，浪漫的蛋糕，私房迷你甜點，選材細致，步驟考究，讓甜點呈現出多彩、藝術的形態！ |
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