| | | 紐約風杯子蛋糕 烹飪/美食 (日)井關和美著 中國民族攝影藝術出版 | 該商品所屬分類:圖書 -> ε | 【市場價】 | 254-368元 | 【優惠價】 | 159-230元 | 【出版社】 | 中國民族攝影藝術出版社 | 【ISBN】 | 9787512210417 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋,做工棒!②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
| |
版本 | 正版全新電子版PDF檔 | 您已选择: | 正版全新 | 溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。 *. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。 *. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | | 內容介紹 | |
![](/c49/32/23398237064.jpg)
出版社:中國民族攝影藝術出版社 ISBN:9787512210417 商品編碼:23398237064 開本:16開 出版時間:2017-11-01 代碼:49
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 紐約風杯子蛋糕 烹飪/美食 書籍 | 作者: | 井關和美 | 代碼: | 49.8 | 出版社: | 中國民族攝影藝術出版社 | 出版日期: | 2017-11-01 | ISBN: | 9787512210417 | 印次: | | 版次: | 1 | 裝幀: | 平裝-膠訂 | 開本: | 16開 |
內容簡介 | 紐約風杯子蛋糕,有美式的爽朗溫柔與都市的精致時髦。簡單的原料,“精致、甜美”的裝飾理念和悅目的色彩,都讓身心得到享受。 本書共介紹了35款杯子蛋糕,不僅有Ciappuccino蛋糕店的招牌經典款,還有季節限定款和節日特制款。隻需使用常見的原料,如面粉、雞蛋、白砂糖、黃油,就能做出口感豐富的杯子蛋糕。 |
目錄 | 專欄 各種各樣的紐約糕點 SECTION 1 杯子蛋糕糊 The Basics 杯子蛋糕糊分為哪幾種? 專欄 分蛋打發法和全蛋打發法 基礎香戚風的做法 香戚風的創新可可戚風 魔鬼蛋糕的做法 紅絲絨蛋糕的做法 胡蘿卜蛋糕的做法 SECTION 2 杯子蛋糕的奶油 The Creams 杯子蛋糕的奶油分為哪幾種? 基礎黃油奶油的做法 創新 ●巧克力奶油 ●開心果奶油 ●花生黃油奶油 基礎打發奶油的做法 創新 ●莓奶油 ●藍莓奶油 ●餅干奶油 奶油奶酪霜的做法? 專欄 工具? SECTION 3 制作Ciappuccino蛋糕店中的杯子蛋糕 岩石路 凡爾賽玫瑰 覆盆子開心果蛋糕 奶油曲奇蛋糕 花生醬果醬蛋糕 薄荷冰激凌蛋糕 夏布奇諾 專欄 鹽黃油焦糖醬汁的做法 專欄 錐形裱花袋的做法 黑裙子 莓黑醋蛋糕 卡布奇諾 旋轉漿果蛋糕 紐約胡蘿卜蛋糕 蜜蜂蛋糕 莓奶油蛋糕 愛與和平 椰子芒果蛋糕 專欄 糖霜餅干讓杯子蛋糕華麗變身 SECTION 4 搭配季節制作蛋糕 閃爍的新年前夕 新年香檳蛋糕 情人節 的日子 復活節彩蛋 大理石復活節 男孩節 ...... |
編輯 | 1.高顏值。既有美式的爽朗溫柔,又有都市的精致時髦,裝飾精致、甜美,兼具悅目的色彩。 2.易上手。隻需使用常見的原料,如面粉、雞蛋、白砂糖、黃油等。書中還介紹了5種基礎蛋糕糊,3種基礎奶油和6種創新奶油的做法,包括工具、裝飾套裝等專欄,新手入門也可輕松做出口感豐富的杯子蛋糕。 3.多款適用。招牌經典款、季節限定款、節日特制款……款款雅致動人、清新甜美,多種場合適用。 |
" | | | | | |