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  • 中餐烹飪技法大全上下全套2冊劉建偉著 東方美食中國大廚雜志社出
    該商品所屬分類:圖書 -> ε
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    883-1280
    【優惠價】
    552-800
    【作者】 劉建偉 
    【出版社】山東省地圖出版社 
    【ISBN】9787557204662
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社:山東省地圖出版社
    ISBN:9787557204662
    商品編碼:44023689476

    套裝數量:2
    代碼:176
    作者:劉建偉


        
        
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    內容介紹

    中國大廚專業視頻傳媒歷時三年,收集、整理了上百種中餐常用技法,解析準確詳實,菜例精美實用,是從廚道者備的教科書級參考資料,內容包括:烤;烘;熏;燒;燴;扒;煮;炒;熬等。




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