章 謠言粉碎機:這些“知識”真的科學rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>在常生活中,我們經常會聽到一些小“知識”,比如,韭菜是□□神藥、牙刷髒過馬桶水、仙人球等,這些似乎已經被我們認為是“常識”,甚至從未懷疑過,但事實情況真的如此嗎?有沒有科學依據呢?接下來,我們不妨帶著疑問入□□這一章。人的智商和頭部體積大小有關繫rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>一直以來,人的腦部都是科學家們研究的對像,為的是探究人類智慧的秘密,一些人認為,人的頭部越大,就越聰明,因為腦袋大的人腦容量就大,這一說法科學rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>其實,這是一種普遍存在的荒謬認識。因為,智慧的高低並不是由頭的大小決定的。頭的大小隻是一個人外形特征的表現。那麼,人的智慧與腦部的何種因素有關呢年來科學研究認為能的好壞似乎與腦表面溝回的多少與深淺有一定關繫。腦表面溝回多而深,表面積就大,腦細胞就多,腦子就好些。反之就差些。但也不盡然。,科學研究又發現,聰明的人是因腦神經各部分細胞之間有更多的聯繫。另外,人的大腦有很大的潛力,遵循達爾文生化論中的廢退原理,勤用腦、多思考,智力就能得以很好的開發,人就會聰明些。否則,聰明的腦袋懶於思考就會變成愚笨的腦袋。所以聰明與否,既取決於社會環境條件,也取決於個人努力。而唯獨不取決於腦袋的大小。因此,我們可以說,腦袋大就越聰明的說法其實並不科學,而單純比較腦袋的尺也沒有意義。聽說牙刷比馬桶水還髒,是rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>人們常說“病從口入”,因此很多人都注意口腔衛生,每天及時刷牙,覺得這樣就能遠離牙齒疾病,但我們聽到了一個新的說法:每天我們使用的牙刷,在使用三周以上,細菌數量就多得驚人:比9杯抹布水、□硬幣的細菌量還多,更不可思議的是,如果與馬桶水相比的話,牙刷居然是馬桶水細菌含量的80倍!事實上,我們實在不明白為什麼一些人要將自時用的清潔口腔的牙刷與那些抹布水和馬桶水相比,除了惡心人以外,還能起到什麼作用?難道是讓人們不再使用牙刷rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>我們當然要承認牙刷上殘存的細菌,也有一些商家正在研究一些用於牙刷消毒的產品以及□□牙刷。不過,並沒有專業的醫生曾說牙刷上的微生物會對口腔的健康和人體的健康造成多大的危害,並且,我們的身體本身就是處於有細菌存在的微生物環境中,我們的身體也有一定的免疫力,所以,不是一接觸到細菌,我們的機體就會生病。不過,盡量保持牙刷的清潔衛生當然是更好。關於口腔衛生,專家建議:1.不要和別人共用牙刷。□.刷完牙以後,要將牙刷上的牙膏、污垢地洗干淨。3.避免將牙刷放置在密閉的容器內。以上是針對一般情況。如果是免疫力較低的人,比如服用免疫劑、接受放化療的病人,這些致病微生物可能造成的再次感染就會是很嚴重的問題。對於這樣的人,需要格外注意牙刷的清潔,可以使用合格的牙刷消毒產品,並且要經常更換牙刷。小分子水能治心血管病,果真如此rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>在水污染日益嚴重的情況下,人們對飲水健康問題越來越關注,對水質的要求也越來越高,所以,飲用水市場也越來越活躍,於是,竹炭水、月子水、冰川水、小分子水層出不窮。甚至有一些商家稱小分子水能清除血脂、心血管疾病。果真如此rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>其實,這沒有科學依據,純屬忽悠。專業醫生稱,一些商家在描述水的神時,往往用一些看似很專業的詞來描述,比如“飲用後改善人體生物化學作用,能升高血液中的高密度脂蛋白,成為血管清道夫”。血漿高密度脂蛋白的確是一種與患心血管病風險相關的蛋白,被譽為“血管清道夫”,但目前臨床上提高其濃度的方法,主要是降解酶,僅通過飲水不太可能達到這樣的效果。還有商家聲稱,小分子水“由於滲透力與溶解力強,入細胞內滋養細胞,在血中容易使聚集成團的紅細胞分散開,並使新生的紅細胞剛度小、變形性大,從而使血液流變學指標改善,降低血液黏稠度”。對此,醫生也給出了解釋,細胞內的水含量□重要的衡,通過細胞內外的滲透壓控制水分的吸收,維持細胞內的離子在合適的濃度。細胞內的水並不是越多越好,更多的入細胞也不存在“滋養”一說。至於血液黏稠度高,其原因是多方面的(如膽固醇過高、生成血栓等),在通常情況下,靠分散紅細胞對降低血液黏稠度一般沒多大作用。因此,無論是那些裝置能否產生小分子水,還是所謂的小分子水能否心血管疾病,都沒有可靠的科學依據,現有的科學知識也不支持這些所效。食品添加劑真的那麼可怕rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>電視節目曾曝光方便面有□5種添加劑,引發網友關注。其實不僅方便面有添加劑,其他諸如餅干、酸奶、藷片、冰淇凌等食品都有不同數量和種類的食品添加劑。食品添加劑是用於改善食品品質、延長食品保存期、便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品事件頻出,也讓大家對食品添加劑膽戰心驚,很多人認為不能喫,甚至談其色變,那麼,添加劑真的那麼可怕rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>目前,我國有□0多類1000種食品添加劑,如防腐劑、甜味劑、漂白劑、著色劑、乳化劑、營養強化劑等。可以說,常生活中所接觸的各種加工食品中基本上都含有食品添加劑,比如飲料中添加的糖精鈉、安賽蜜和甜蜜素等,雪糕中添加的乳化劑、食用香精和增稠劑等。其實食品添加劑都會有相關的性評價,按照我國國家標準,食品添加劑限量使用的話一般不會對身體造成危害。所以,食品添加劑如果按國家標準使用並沒有那麼可怕,怕就怕不按規定使用,使用了有毒、有害物質而危害人們的身體健康。所以大家沒有必要對食品添加劑“談虎色變”,但是食品添加劑攝入過多的話也是沒有益處的,雖然生活節奏快,但是健康飲食還是很重要的,在條件允許的時候,為自己和家人花點時間烹飪佳肴,既能感情,又有利於身體健康,何樂而不為呢?血型與疾病之間有關聯rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>在網上有傳言說,血型與疾病各有一定的關繫,比如A型血的人容易患葡萄球菌化膿感染、沙門氏菌病、結核病、白喉、痢疾、流行性感冒、動脈粥樣硬化、風濕病、心肌梗塞、癲痫、慢性酒精中毒等疾病。B型血的人易患的疾括痢疾、流行性感冒、神經根炎、骨病、泌尿生殖繫統、關節炎等。AB型血的人容易患膿毒性感染、急性呼吸道疾病、病毒性肝炎等疾病。據統計,AB型血的人患精神分裂癥比其他血型高出3倍多,但AB型血在患結核病、妊娠貧血的比率上,則比其他血型的人低很多。O型血的人易患疾括胃潰瘍和十二指腸疾病、肝硬化、膽囊炎、闌尾炎、支氣管哮喘、膿腫等。雖常較易生病,均壽命明顯較長。血型與某些疾病確實存在相關性,這些疾病的流行,加上遺傳規律及人類的遷移,共同導致今天世界上各地區所能觀察到的A、B、O血型的分布頻率。與其說血型易讓人患上某種確定的疾病,不如說在人化過程中,某些地區流行的疾病“挑選”了該地域人群的血型分布。在不同的地區和人種中,A、B、O血型分布是有差異的。譬如,西南非洲地區O型血人較多;A型血分布□多,往亞洲方向逐漸減低;B型血人在亞洲□多,歐洲□低。因此,血型並不像謠言所說的那樣跟一些具體疾病存在直接對應關繫。在現代社會中,個體患特定疾病的風險及患病後病情的嚴重程度影響因素很復雜,血型並不是□□的影響因素。與其為自己的血型擔憂,不如改變不健康的生活方式。聽說有人是通過憋氣□□的,是真的rMicrosoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>在我們的生活中,你可能經常聽說或者在新聞上看到某人□□了,□□的方式有很多種,比如,墜樓、服藥等,但如果你聽說有人憋氣□□了,那是個玩笑。因為人靠閉氣是不可能□的。那麼,什麼是憋氣□□呢?所謂憋氣□□指的是人靠自己的意志力來屏住呼吸以此來缺氧致死。那麼,接下來,我們就來看看人的呼吸動作是怎樣完成的。這一工作的控制中心是人的脊椎,也就是說,這是類屬於植物神經控制的自發性活動。與呼吸動作相反的是,憋氣則是屬於大腦強行自己的呼吸神經中樞達到的一種效果。而當你強行控制自己的呼吸動作會到失去意志的一種情況,此時,你的大腦也就無法再去掌控脊椎的條件反射了,那麼,當一切失控的時候,呼吸繫統就會自己“呼吸”了。而且,既然此處已經提到□□,那麼,我們還可以說得直白一點,人都有求生的本能,當一個人真的在做憋氣□□的動作時,他的求生本能也會無限制地被激發出來,而且,憋氣其實並沒有什麼實質性的制約性。所以無論是自己把自己憋死,抑或者“憋暈過去”也不大可能。所以,我們可以承認人在憋氣時會缺氧,也會在此時大腦失去意識,但正因為如此,昏迷狀態下的人意志力也就消失了,也就不會再控制自己不呼吸了,此時,人的肺部在二氧化碳的刺激下會本能地呼吸,人又活過來了。 |