| | | | 茅臺是怎樣釀成的 管理 汪中求著 機械工業出版社 9787111586241 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 552-800元 | | 【優惠價】 | 345-500元 | | 【出版社】 | 機械工業出版社 | | 【ISBN】 | 9787111586241 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：機械工業出版社 ISBN：9787111586241 商品編碼：66783892286 開本：小16開 出版時間：2018-01-01 頁數：230 代碼：69
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 茅臺是怎樣釀成的 管理 汪中求著 機械工業出版社 9787111586241 | | 作者： | 汪中求著 | | 代碼： | 69.0 | | 出版社： | 機械工業出版社 | | 出版日期： | 2018-01-01 | | ISBN： | 9787111586241 | | 印次： | | | 版次： | 1 | | 裝幀： | 精裝 | | 開本： | 小16開 |
| 內容簡介 | 本書介紹了茅臺酒的百年發展史。從早期的民間自釀自飲，到稍有規模的“燒坊”制作，再到為茅臺斬獲百年榮耀的“成義燒房”“榮太和燒房”，直到使茅臺酒成為經典的茅臺酒廠。
茅臺酒之所以能成為國酒，仰仗著得天獨厚的地理環境，的制造工藝，以及色彩濃郁的人文傳承。全隻有區區的15.03平方公裡產區能夠出產茅臺酒，從而成就了茅臺酒的神奇；數代茅臺人的心靈手巧，凝結成茅臺酒精益求精的工藝；薪火相傳的人文光輝，培育了茅臺人對國酒的赤膽忠誠。
茅臺酒的品質，也是茅臺酒成為國酒的保障。茅臺人幾十年如一日嚴格把控茅臺酒的質量，把一瓶酒做到天下。幾代茅臺人堅守傳統工藝，在技術革新的不斷衝突中，不忘初心，砥礪奮進，終成就了令人痴迷的53°，成就了茅臺在白酒行業的地位。
在新時代茅臺酒華麗轉身，大步跨入市場，完成市場化轉型，走出深深的河谷。大轉型並非突如其來，而是茅臺人多年市場化艱辛努力的結果。本書後從企業的發展規律入手，探索茅臺的未來發展前景。提出下一個百年的“世紀之問”，探索茅臺未來可能面臨的一些重大問題。
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| 目錄 | 代序 解讀茅臺密碼
一、變局之下
1.酒業焦慮
2.艱難時刻
3.發力
4.唯我獨醒
5.走出河谷
特稿：美麗與哀愁
二、世間本無茅臺酒
6.源頭話“酒”
7.茅臺鎮上的燒酒
8.“燒坊”釀出的巴拿馬金獎
9.紅色烙印
10.茅臺酒的新生
三、神秘的15.03
11.美酒河谷
12.不可復制
13.紅高粱
14.端午踩曲
15.重陽下沙
16.九蒸八酵七取酒
17.勾調是一種藝術
特稿：茅臺不是酒
四、迷人的53°
18.醬香始祖
19.經典的53%VOL.
20.飛天傳奇
21.堅守和突破
22.工匠與大師
23.“茅N代”
特稿：從“茅臺現像”說到中國的文化自信
五、喝酒不如聞香
24. 三人爭購一瓶酒
25.變與不變
26.文化茅臺
27.國酒
28.收藏界寵兒
29.假冒偽劣傷害不了茅臺
特稿：“飛天”的茅臺，的茅臺
六、下一個百年
30.孤獨的者？
31.新生代“茅粉”
32化之痛
33.下一個百年
特稿：“茅臺鎮”“茅臺酒”的品牌困局
參考文獻
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| 編輯 | 細節管理專家汪中求全面解讀茅臺品質、品牌和文化密碼！
展開百年茅臺歷史變遷的風雲畫卷，挖掘國酒茅臺堅守傳統的工匠精神，演繹文化茅臺勇立潮頭的持續創新
《細節決定成敗》作者汪中求先生帶領精細化管理研究團隊，在茅臺酒廠持續三年調查研究，訪談包括茅臺集團高層在內270餘人，查閱和核對資料超過700萬字，參加茅臺酒品鋻不下100場次，下車間30次以上，寫就這本以工匠精神繫統解讀茅臺品質、品牌和文化的著作，熱情與冷靜同在，戰略與細節並重。
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