| | | | 美國人類和動物食品衛生運輸法規解讀/出口食品企業應對美國FSMA | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 144-208元 | | 【優惠價】 | 90-130元 | | 【作者】 | 中國檢驗檢疫科學研究院 | | 【出版社】 | 中國質檢出版社 | | 【ISBN】 | 9787502648282 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：中國質檢出版社 ISBN：9787502648282 商品編碼：10035993930380 包裝：平裝 開本：16開 出版時間：2021-02-01 頁數：61 字數：63.0 代碼：20 作者：中國檢驗檢疫科學研究院
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 美國人類和動物食品衛生運輸法規解讀/出口食品企業應對美國FSMA繫列叢書 | | 作者： | 中國檢驗檢疫科學研究院 | | 代碼： | 20.0 | | 出版社： | 中國質檢出版社 | | 出版日期： | 2021-02-01 | | ISBN： | 9787502648282 | | 印次： | 1 | | 版次： | 1 | | 裝幀： | | | 開本： | 16開 |
| 內容簡介 | 衛生運輸法規適用於在美國境內通過機動車輛或鐵路車輛運輸的食品。該法規界定了食品運輸各相關方(如發貨人、承運人、裝貨人、卸貨人和接收人)的責任，要求各相關方采取衛生運輸的方式，例如有效冷藏、在不同裝載間充分清洗車輛、防止食品受到摻雜，使得運輸過程不會產生食品問題。
美國在食品衛生運輸方面研究得比較全面和深入，FDA已頒布關於散裝果汁、帶殼雞蛋等食品運輸法規或指南。衛生運輸法規的出臺也是慎重的。該法規是建立在運輸行業關於清潔、檢查、維修、裝貨、卸貨和車輛運輸的運輸規範基礎上，在正式頒布前廣泛征求了各方意見，並對其中200多條予以接受或部分接受；應該說，該法規具有相當程度的科學性和實用性，值得學。 |
| 目錄 | 01 法規概述
02 法規條款解讀
03 法規全文(中英文對照)
04 FSMA及衛生運輸法規的法律定位 |
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