飯店的能是向客人提供食宿，滿足其旅居生活需要，而客房則是客人旅遊投宿的物質承擔者，也是飯店經濟收人的主要來源之一。在我國旅遊飯店的建築結構中，客房的建築面積一般面積的60%以上，是飯店的基本設施和存在的基礎，也是飯店檔次和發展質量的重要標志。客房部肩務著為客人提仕潔潔、環保、好活、美觀、、綠色的住宿環境，以及為其他部門提供一繫列服務的重任。客房部因其所承擔的工作而成為飯店的基本的直接為客人服務的職能部門。 一、客房部的概念 客房是飯店的主要商品，是供客人住宿、休息、會客和洽談業務的場所，客房是客人在飯店逗留時間長的地方，也是客人在旅途中的“家”。 客房部（housekeeping department）又稱管家部或房務部，是飯店向客人提供住宿服務的部門。客房部既要為住店客人提供各類服務項目，負責向住店客人提供、清潔、舒適、美觀的客房，又要承擔客房及飯店公共區域的清潔保養工作，並為客房及其他部門提供布草、員工制服的洗滌、熨燙、修補和保管等服務。客房部是現代飯店的重要職能部門，其服務質量的好壞直接影響客人對飯店的滿意度，對飯店的聲譽和經濟效益也有重大影響。 二、客房部在飯店中的地位 1.客房是飯店重要的組成主體 在飯店建築面積中，按餐飲和客房的一般比例，客房通常占60%~80%。飯店的固定資產絕大部分在客房，飯店經營活動所必需的跟蹤設備和用品也大部分在客房，所以說客房是飯店組成的主體。 2.客房收入是飯店收入的重要來源 飯店的收入主要來源於客房收入、餐飲收入和綜合服務部門的收入，其中客房收入是飯店收入的主要來源，一般占飯收入的50%左右，客房收入較其他部門收入更穩定，而且客房產品經營成本低，相對其他飯店產品來說利潤率更高，所以其利潤是飯店利潤的主要來源。 3.客房服務質量是衡量飯店服務質量的重要指標 客房是客人在飯店中逗留時間長的地方，是客人的“家外之家”。客房是客人在飯店的主要生活區域，因此客房是否清潔衛生，裝飾布置是否美觀宜人，設備與用具是否齊全，服務項目是否周全，服務人員是否熱情周到等，都對客人是否給出滿意的評價有著直接的關繫。客房服務質量的高低是衡量飯店“價”與“值”是否相符的主要依據，客房服務在很大程度上反映了整個飯店的服務。同時，對於非住店的客人來說，飯店公共區域的設施、環境和服務留給他們的印像是構成其對飯店評價的主要因素。 4.客房是帶動飯店一切經濟活動的樞紐 飯店作為一種現代食宿消費場所，隻有在客人入住率高的情況下，其中的一切設施纔能發揮作用，飯店的組織機構纔能運轉，纔能帶動整個飯店的經營管理。客人客房需要到前臺辦理手續、交房費：需要到餐飲部用餐、宴請，需要到商務中心，行商務活動；還可能去健身、購物、娛樂等。因此客房服務帶動了飯店的各種綜合服務設施投入使用。 5.客房部的管理直接影響飯店的運行管理 客房部的工作內容涉及面廣，為飯店體形像和其他部門的正常運轉創造良好的環境和物質條件。加上客房部員工數量占飯員工數量的比例大，其培訓管理對飯店員工隊伍的整體素質和服務質量都有著重要的影響。此外，客房部的生產成本在整個飯店成本中占據的比重較大，因此，客房部開源節流和加強成本管理也是整個飯店獲得良好收益的關鍵所在。 三、客房部的主要工作任務 1.做好飯店的清潔衛生工作，為客人提供舒適的環境 搞好清潔衛生工作，為客人提供舒適的住宿環境，是飯店贏得客人信賴的重要因素，是客房工作任務。客房部必須加強管理，切實組織員工做好每間房間的裝飾布置、環境美化、清潔保養用品管理等工作，保證客房的清潔美觀、舒適。除了為客人提供優質的客房產品，飯店還必須為客人營造溫馨的大環境，使客人得到很好的休息，因此客房部還要負責飯店公共區域的清潔衛生及設施設備的維護保養工作。 2.做好客人接待工作，為客人提供優質服務 客人到飯店客房住宿，除了要享受客房的清潔舒適外，還可享受服務員提供的洗衣服務、擦鞋服務、房內送餐服務、訪客服務、夜床服務等。在提供這些服務時，服務員要做到禮貌、熱情、耐心、周到、、用心地為客人提供專業的優質服務，使客人在住宿期間的各種合理需求得到滿足，從而提高飯店的美譽度和知麼在 力，心3.控制客房的物料消耗，降低經營成本客房是一個生產部門，每天客房服務使用的物資用品繁多，消耗很大，費用開支較高，能否合理使用，直接影響客房部和飯店的效益。因此，加強客房物資用品的管理，制定合理的消耗定額，做好設備維護保養工作，提高設備用品的使用率，科學合理地配備和使用勞動力，減少浪費，降低成本，能使飯店獲得良好的經濟效益。 4.保障客人的生命和財產 需要是客人在飯店居住時基本的要求之一，客房是飯店工作的重要組成部分，因此客房部的員工必須具有強烈的意識，樹立無小事的責任觀念，認識到一個小小的疏忽都可能引起一起重大的事故，時的工作過程當中都必須嚴格遵守服務規程和守則，注意保管好客房鑰匙，做好有關的記錄，防止不法分入…… | 
