新中國成立70多年來，我國對外經貿作為連接國內經濟和世界經濟的紐帶，發生了翻天覆地的變化，取得了舉世矚目的成就。本是一衣帶水的鄰邦，交流合作源遠流長。中日分別作為世界第二和第三大經濟體，對地區和全球經濟增長具有重要影響。據中國統計，截至2019年底，日本累計對華投資占中國吸引外額的6.1%，成為大外資來源國。為了加強與日企之間的合作，就需要大量既精通日語、熟悉日本商務習慣又理解日本企業文化的人纔，滿足眾多日企崗位需求。但是從目前我國高校日語專業的人纔培養的實際情況來看，大多注重培養學生的日語語言知識和日語運用能力而缺乏商務領域專業知識的傳授及能力的培養，致使很多畢業入公司後還需要重新學習商務日語的專業知識和技能。
日本經濟之所以能在較短時間內實現騰飛，成為世界經濟強國，其主要原因是得益於日本的企業文化。對日本文化和企業文化的理解，光是靠教時教授日語時穿插講解的星星點點的知識是遠遠不夠的，需要從理論上繫統學習日本企業文化知識。《日本企業文化與實務》教材的開發就是適應日語人纔培養的要求，繫統講授日語專業中經貿和商務類課程的理論知識和實踐技能，同時，兼顧傳統的語言能力培養。本教材注重培養學生扎實的綜合語言實踐運用能力的同時，培養學生的異文化理解、社會工作能力和正確的價值觀。
本教材分為五部分：1.日本企業文化、2.商務的基本能力、3.人際關繫能力、4.信息處理能力、5.企劃能力和執行能力，共15課。部分共3課，通過日本經營學中的“家”理論，繫統闡述了日本企業文化的傳統與特點。剩下12課主要聚焦於現代商務中不可或缺的五個能力，即：商務基本能力（職場禮儀、會議方法、溝通技巧）；人際關繫能力（說服與交涉、人脈構建、上下級相處）；信息處理能力（信息的收集和整理、信息運用、公司報表解讀）；企劃能力和執行能力（企劃方法、報告演示能力、企業內創業）等內容。
本教材適用於日語專業高年級階段的商務類課程，也可作為日語能力2級以上學生的泛讀教材，在提高日語的同時，潛移默化地提高商務實踐能力。本教材選材廣泛，編寫循序，內容設計盡量以文字結合圖表，有效提高學生對文本的理解。練習部分緊緊圍繞正文內容展開，以求相得益彰。本教材的編寫，力求結構嚴謹，編寫繫統，有所創新，形成自己的。本書適合於各種授課方使用分組討論法，真正體現以學生為主體，導的教學理念。主要流程可分為：課題說明→課文背景講解→個人理解與掌握→分組討論→課題發表→教結→下周任務布置。
本教材由江春華擔任主編，由日本城西大學名譽教授浦上博逵和我校外籍教師福井祐介審閱定稿。韓冰、金香、周曉傑（以漢語拼音先後為序）共同執筆。具體分工為：江春華（第1、2、3課）；韓冰（第7、9、10、11、12課）；李葉（第4、5、6金香（第8課）；周曉傑（第13、14、15課）。
感謝杜勤教授和浦上博逵教授的悉心指導，感謝上海外語教育出版社的大力支持，感謝全體編寫人員努力付出，感謝上海理工大學師生同仁的協力幫助。切望各位專家學者和廣大讀者對書中的疏漏和不當之處批評賜教，以便我一步修訂，使本教材日臻完善。