| | | | 青少年運動員營養指南 體育/運動 [美]希瑟·R. 曼吉利(Heather R | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 640-928元 | | 【優惠價】 | 400-580元 | | 【出版社】 | 人民郵電出版社 | | 【ISBN】 | 9787115517579 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
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| | 內容介紹 | |
出版社：人民郵電出版社 ISBN：9787115517579 商品編碼：65131591365 開本：16開 出版時間：2019-11-01 代碼：78
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 青少年運動員營養指南 體育/運動 書籍 | | 作者： | [美]希瑟·R. 曼吉利(Heather R. Mangieri) | | 代碼： | 78.0 | | 出版社： | 人民郵電出版社 | | 出版日期： | 2019-11-01 | | ISBN： | 9787115517579 | | 印次： | | | 版次： | | | 裝幀： | 平裝-膠訂 | | 開本： | 16開 |
| 內容簡介 |
《青少年運動員營養指南》是為青少年運動員量身定制的營養補給指南。全書分為四部分十一章，介紹了現代運動營養學、體育運動與個人目標的營養需求、定制專屬運動營養計劃及食譜等內容，以簡單直觀的方式解答了青少年運動員為什麼喫、喫什麼、何時喫、在哪兒喫、喫什麼等與飲食相關的問題，結合營養學基礎知識及前沿運動營養實例，幫助教練、家長為青少年運動員的健康、生長發育和運動表現提供營養需求分析和營養膳食指導。
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| 目錄 |
前言 vi
致謝 viii
第 一部分 現代運動營養學 1
第 一章 之路3
訓練與青少年的生長發育
運動營養的影響
第二章 健康成長所需的每日營養11
營養基礎知識
合理膳食的實用工具
第二部分 體育運動與個人目標的營養需求 23
第三章 為運動補充能量和水分25
青少年運動員的能量補給
青少年運動員所需的維生素與礦物質
青少年運動員的水分補給
第四章 身體成分與訓練目標43
增重與增肌的正確方式
減脂不節食
第五章 為比賽日補充能量61
賽前一晚
訓練或比賽日的早晨
訓練或比賽期間
在訓練或比賽之後
比賽間隙
第六章 了解膳食補充劑77
什麼是膳食補充劑？
了解補充劑行業
高中運動員常用膳食補充劑
青少年運動員應該使用膳食補充劑嗎？
第七章 診斷及飲食失調105
識別飲食失調
進食障礙的類型
第三部分 定制專屬運動營養計劃 117
第八章 創建你的個人計劃119
第 1 步：食物分類
第 2 步：學習食物分量
第 3 步：估算你的營養需求
第 4 步：制定飲食框架
第 5 步：制訂一份飲食計劃
第九章 掃除阻礙健康飲食153
早餐
學校午餐
體育訓練和練習
家庭作業和訓練
出差
睡眠
家族內差異
家庭餐
伙食費
第四部分 食譜 167
第十章 液體能量食譜169
思慕雪
運動飲料
第十一章 固體能量食譜179
能量棒
便攜蛋白質
參考文獻193
關於作者210
關於譯者211
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| 編輯 |
無論是比賽日還是訓練日，提供身體所需的營養，促進身心健康，提升運動表現！ 1 美國運動營養學專家傾力寫作，分享從業十餘年的工作經歷與經驗。 2 國內運動營養領域專業人士傾力翻譯，保障嚴謹專業地呈現作品內容。 3 本書得到了奧運、和運動營養專家的，是專業人士認可與的實用指導書。 4 本書有大量真實的運動營養實例，幫助教練、家長為青少年運動員的健康成長和提升運動表現提供科學指導與實踐方法。
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| 媒體評論 |
這本書從理論到實踐詳細地介紹了青少年運動員的營養需求特點和運動中的能量消耗特點。書中以實的案例切入，細致地分析了不同運動員在營養中存在的問題以及解決的措施，並且通過大量的圖表展示各種營養成分，從而使得這本指南具備很強的實用性，是一本很棒的指導青少年運動員科學補充營養、構建良好飲食習慣的教材。 ——曹健民 / 北京體育大學教授、博士生導師，運動營養專家，多支國家隊運動營養顧問 這本書為青少年運動員提供了全面的營養指導，幫助他們建立科學的運動營養補給理念和實踐方法，使青少年運動員的訓練
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