《走近胡希恕：胡老弟子跟師追憶與經方醫學傳承紀實（彩圖畫冊版）/胡希恕醫學全集》：
風雨處及老白干
1960年9月，我考入北京中醫學院（本科六年制）。1961年，陳慎吾老師給我們年級講《傷寒論》，胡希恕老師則帶教臨床見習課，每周下午1～2次。1963年的下學期半年，我和小朱同學走進胡老診室，完成期中實習課。此後胡老經常在家中講課，去1～2個同學也要講。老師備有提綱和寫書的手稿，拿出來就講，我做好筆記，耳濡目染，積累了很多資料。胡老笑臉迎笑臉送，溫文爾雅，和藹可親，很受同學尊敬。劉師母也特別客氣，對我們噓寒問暖。時過境遷已去50多年，二老的恩情，無法釋懷，心銘感激。恩師的教導，言之諄諄，猶在耳邊，令學生終生享用不盡。我不會數典而忘祖，故寫此緬懷胡老之文，以表情有獨鐘之念。
胡老家離學院很近，下班從附院走路回家，用時最多10分鐘。胡老住南小街北口的街東，有一排一層木結構的瓦房，都是門面房的小店，大多是賣日用品和雜貨的，看去房屋都很陳舊，油漆早已脫落，為新中國成立前所建。胡老一家三口住在中間的小店門面房，使用面積有30多平米。房頂是瓦，後牆是磚，屋檐下有老式小窗，兩側是店鋪，店鋪間的隔牆無窗。門面房的屋門是一個大木框，上下都有木槽，用十多塊高約2米寬約20釐米的木板鑲上，沒有玻璃，屋內光線很暗。鼕天很冷，隻取下3~4塊木板，就算是“門”。夏天很熱，全部取下木板。放個小方桌，坐小板凳，喫飯、喝茶、歇涼。晚上把木板全部裝上，就算是“門牆”。經常停電，所以有煤油燈。經常停水，所以用水缸。南小街有大而陳舊的公交車、有自行車、腳蹬平板三輪車，更有匆匆行人。大車開過，塵土飛揚，小販叫賣聲不絕於耳。這就是我為紀念胡老而撰寫的《滿江紅》裡的“風雨處”。因為日軍攻打東北三省，胡老逃難，風餐露宿，從瀋陽到北京來回跑了好幾趟，這就是《滿江紅》裡的“冰雪月”，胡老當年生活之困難可想而知。
那時，北京中醫學院凡是直接調來的老師和干部，都分配有住房。胡老是幾位老教授聯名建議，由學院聘用的（而非直接調來的），因而沒有分配住房（這並不是歧視）。我所見到的是，1961年春至1967年夏，胡老一家住在這間租賃來的門面木屋，上班、寫書。
胡老上班不吸煙，很少喝茶。在家中講課，用紫砂壺泡花茶，對著壺嘴喝。吸的煙是“大前門”或“牡丹牌”香煙。胡老家喫晚飯的時間比學院開飯時間晚一些，我走到他家時，經常看到胡老手裡拿著一個二鍋頭的小扁瓶，對著女兒喊道：“耀，打酒去”，同時拿給五分錢。耀買回當時用紅藷干做的四兩（125g）白干酒。家中無酒杯，胡老就對著瓶嘴喝。主食是定量的米和面粉，還有搭配的玉米面，喫的是素菜。我幾乎沒有看見他們家喫肉，因為當時買肉要肉票，每人每月最多發肉票二兩（約62克）。飯喫完酒也喝光了，胡老很高興，神氣足，說“開始講課”，點上了一支煙。
1961年深秋，胡老因營養不良，患有浮腫及肝大，學生勸胡老去醫務室開個證明，申請每日一小瓶鮮奶，胡老不同意，怕搞特殊影響不好。那時，朝鮮、越南的留學生，每晚夜宵有牛奶和蘋果。可是胡老夜裡寫書，連杯牛奶都喝不上。