2018年，**綠色食品發展中心繼續推進區域性綠色食品生產操作規程的制定工作，組織部分綠色食品工作機構、相關科研機構、大專院校及農技推廣部門，在各地原有相關工作的基礎上，結合各地實際，充分融入綠色食品的理念和標準要求，按不同區域、不同作物品種、不同生產模式等生產條件，制定了54項綠色食品生產操作規程，包括水稻、小麥、玉米、大豆、青稞、桃、柑橘、葡萄、西瓜、獼猴桃、草莓、茄子、芹菜、蘿卜、豇豆、甘藍、油菜、花生、犛牛、茶葉、大米、小麥粉、掛面、大豆油和菜籽油25類產品。所制定的規程內容豐富、科學嚴謹、務實管用、可操作性強，必將對指導企業和農戶按標生產，提升綠色食品標準化生產水平，促進綠色食品事業高質量發展發揮積極作用。此書彙總了2018年制定的54項區域性綠色食品生產操作規程，旨在為相關地區綠色食品生產提供規範指導，為綠色食品標準化生產提供重要依據。此書可作為綠色食品生產企業和農民作業指導書，也可作為各級綠色食品工作機構的工具書，同時可為其他農業企業提供技術參考，助推規程入企進戶、落地生根，推動綠色食品事業高質量發展。

序
華南地區綠色食品水稻生產操作規程
黃淮海中部地區綠色食品小麥生產操作規程
長江下遊綠色食品小麥生產操作規程
長江中遊綠色食品小麥生產操作規程
北方地區綠色食品鮮食玉米生產操作規程
秦嶺淮河以南綠色食品鮮食玉米生產操作規程
長江流域綠色食品鮮食大豆生產操作規程
西藏地區綠色食品春青稞生產操作規程
黃河故道綠色食品葡萄生產操作規程
南部地區綠色食品葡萄生產操作規程
浙江湖南綠色食品椏柑生產操作規程
西南地區綠色食品雜柑生產操作規程
重慶四川綠色食品琯溪蜜柚生產操作規程
北方地區綠色食品桃生產操作規程
綠色食品溫室桃生產操作規程
綠色食品設施栽培西瓜生產操作規程
長江流域綠色食品獼猴桃生產操作規程
綠色食品促成草莓生產操作規程
長江流域綠色食品油菜籽生產操作規程
長江流域綠色食品菜油兩用油菜生產操作規程
北方地區綠色食品花生生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品甘藍生產操作規程
長江流域綠色食品甘藍生產操作規程
東北地區綠色食品日光溫室豇豆生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品日光溫室豇豆生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品拱棚豇豆生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品露地豇豆生產操作規程
長江流域綠色食品拱棚豇豆生產操作規程
長江流域綠色食品露地豇豆生產操作規程
華南地區綠色食品鼕春豇豆生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品秋蘿卜生產操作規程
長江流域綠色食品秋蘿卜生產操作規程
東北地區綠色食品日光溫室茄子生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品日光溫室茄子生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品拱棚茄子生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品露地茄子生產操作規程
長江流域綠色食品拱棚茄子生產操作規程
華南與西南熱帶地區綠色食品鼕春茄子生產操作規程
東北地區綠色食品日光溫室芹菜生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品拱棚芹菜生產操作規程
黃淮海及環渤海灣地區綠色食品露地芹菜生產操作規程
長江流域綠色食品大棚芹菜生產操作規程
長江流域綠色食品露地芹菜生產操作規程
福建地區綠色食品烏龍茶生產操作規程
綠色食品中短粒型大米生產操作規程
綠色食品長粒型大米生產操作規程
綠色食品小麥粉生產操作規程
綠色食品手工掛面生產操作規程
綠色食品機械掛面生產操作規程
綠色食品物理壓榨大豆油生產操作規程
綠色食品預榨浸出大豆油生產操作規程
綠色食品物理壓榨菜籽油生產操作規程
綠色食品預榨浸出菜籽油生產操作規程
青藏高原綠色食品犛牛養殖規程