呂升達(Edison)老師,曾任晶華酒店服務經理(口福堂總店長)、夢烘焙烘焙坊(Baking Dream)烘焙總監、多所學校的烘焙指導老師,也是多家知名烘焙教室的教學老師,深受學生愛戴。他制作的面包和甜品,受到學生的廣泛好評。他從高中時代就以師大歷史繫為志願的學生,到選擇以半工半讀方式找尋自己新的人生方向的烘焙名師,其中的努力和付出隻有自己知道。因為考試成績不理想,他未能考入理想的大學,未能實現成為歷史老師或者作家的夢想。他19歲在飯店工作時,看見精致的五星級糕點時,就被其深深打動,下定決心從事烘焙行業。為了不斷進步,他隻要有機會和時間,就會積極主動地參加進修和學習。他參加過很多培訓等