●百草之王——人參
一、人參食用的歷史溯源
二、人參的食用方法
三、現代醫學對人參的研究
四、食用人參的禁忌
五、人參藥用驗方選
六、人參滋補湯、粥
七、人參滋補美食菜肴
八、人參滋補美食面點
九、人參滋補茶酒飲膏
強身健骨——鹿茸
一、鹿茸食用的歷史溯源
二、鹿茸的傳說故事
三、鹿茸的種類
四、現代醫學對鹿茸的研究
五、鹿茸的功效闡述及應用
六、鹿茸的食用方法及宜忌
七、鹿茸滋補美食湯、粥
八、鹿茸滋補美食菜肴
九、鹿茸滋補茶酒飲膏
上品聖藥——阿膠
一、阿膠食用的歷史淵源
二、阿膠的傳說
三、中醫典籍對阿膠的評價
四、現代醫學對阿膠的研究
五、阿膠的食用方法和宜忌
六、阿膠藥用驗方選
七、阿膠滋補湯、粥
八、阿膠滋補美食面點
九、阿膠滋補美食菜肴
十、阿膠滋補茶酒飲膏
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神奇仙草——靈芝
中華蟲草——鼕蟲夏草
