●第一部分 花材的分類、識別及選購
第一講 花材的分類
第二講 常用鮮花花材、葉材的識別及選購
第二部分 花材的處理及固定
第一講 花材的處理技巧
第二講 花材的固定方法
第三部分 花器的選配及工具選擇
第一講 花器的種類及選配
第二講 插花工具和附屬品的種類及選擇
第四部分 插花創作的原理及步驟
第一講 插花創作的原理
第二講 花藝造型的原則
第三講 插花創作的步驟
第五部分 花束花藝插作
第一講 花束構成及造型
第二講 扇形花束花藝插作
第三講 半球形花束花藝插作
第四講 尾羽形果蔬花束花藝插作
第六部分 花籃花藝插作
第一講 花籃基本構成形式
第二講 扇面形花籃花藝插作
第三講 半球形花籃花藝插作
第四講 創意花籃花藝插作
第七部分 家庭趣味插花
第一講 陶瓷花器插花——以直立形插花為例
第二講 玻璃花器插花——以傾斜形插花為例
第三講 鐵器花器插花——以平展形插花為例
第四講 塑料花器插花——以下垂形插花為例
第五講 自制花器插花——以自由式插花為例
第八部分 插花作品的應用及花材保鮮
第一講 插花作品的應用
第二講 花材的保鮮

本書主要以老年閱讀群體為主體，從家庭插花藝術的角度切入，具體講述了花材的分類識別及選購、花材的處理及固定、花器的選配及工具選擇、插花創作原理及步驟、花束花藝制作、花籃花藝插作、家常趣味插花、插花應用及保鮮。本書所講內容操作簡單，講解細致，老年人可以輕松學以致用，為老年生活增添色彩，讓他們能夠手腦並用，鍛煉動手能力的同時還能鍛煉動腦的能力，避免老年痴獃，不再感覺孤單，可以和其他老年人一起來共同協作，養花養草，切花擺花，做各種家庭插花，藝術欣賞，還能一起交流心得，調節心情，豐富生活，陶冶情操。