●前言
●Ⅰ·傳統甜點
●Page15香蕉太妃派
●Page16帕芙洛娃蛋糕
●Page19巧克力烈日咖啡
●Page20咸黃油焦糖牛奶巧克力慕斯
●Page23焦糖牛奶米布丁
●Page24漂浮之島
●Page27咖啡達克瓦茲蛋糕
●Page28冰淇淋夾心蛋糕
●Page31迷你蒙布朗
●Page32翻轉蘋果派配卡爾瓦多斯酸奶油
●Page35黑巧克力塔
●Page36檸檬塔
●Page38梨子杏仁酒塔
●Page41櫻桃克拉芙緹
●Page42楓丹白露
●Page45經典焦糖布丁
●Page46金磚蛋糕
●Page49瑪德琳蛋糕
●部分目錄

崔西·德桑妮著的這本《銷魂甜點》為讀者精挑細選出100道令人吮指回味的歐式甜點。夏天，有莓果類甜點，鼕天，有冰淇淋；假日或家庭聚餐，則挑選了一些法式經典甜點和蛋糕……當中的絕大部分，都是用一些基本材料和方便取得的材料做成的。讓你一周一次，享受美好的烘焙時光。
銷魂甜點跟哀傷、疾病等形容詞接近無關，反倒是在為我們活著的喜悅發聲。很後大家都會走向死亡，過程或長或短，何不在活著的時候做得開心、喫得痛快？當甜點逐漸成為少數能夠撫慰人心的依靠，我們希望通過這本書，為各位提供更多靈感和生活情趣，直到審判日來臨。
現在，讓我們開始動手吧，無論是甜點還是人生！很後送你一句法國幽默大師皮埃爾·德普羅日的名言：“在迎接死亡的期間，幸福活著！”

(法)崔西·德桑妮(Trish Deseine) 著；蒲亞楠 譯