作 者:肖斌編著 著作
定 價:26.8
出 版 社:北京理工大學出版社
出版日期:2010年09月03日
裝 幀:平裝
ISBN:9787564019129
健康由多方面因素保證，其中，很重要的一個因素就是飲食。飲食科學，健康就能基本保證。本書介紹了與健康息息相關的32條飲食戒律。閱讀本書，了解這32條戒律，並遵守它們，管住自己的嘴，遠離疾病，喫出健康。
●戒多食——飲食當適量乃是千古養生之道
● 是什麼在維持你一天的活動
● 你每天需要多少熱量
● 如何消除多餘的熱量
● 每天所需熱量在三餐中的很好配比
● 喫多了，怎樣消食
●戒不食——不喫並不會讓你瘦下來
● 不喫飯，消耗掉的是脂肪嗎
● 人為什麼會沒有食欲
● 情緒會影響你的胃口
● 節食過度，當心疾病找上門
● 正確節食，有效減肥
● 調理食欲不振的膳食
●戒暴食——暴飲暴食是患病的根源之一
● 暴飲暴食的惡果
● 別把喫東西當成發洩手段
●戒冷食——冷食雖爽口，避暑當有方
● 夏日冷食N宗罪
● 喫冰淇淋的危害
● 運動後不可立即喝冷飲
●部分目錄
以前人們在說管住嘴巴的時候，往往是說要注意自己說的話，當心禍從口出；而現在所說的管住嘴巴，則是要大家在飲食中要注意“有所喫，有所不喫”。本書中為讀者介紹的32條飲食戒律源自我在從事多年的飲食保健工作中積累的經驗，現在奉獻給廣大讀者，希望能夠為大家渴望健康長壽的美好願望帶來幫助。
肖斌編著 著作
肖斌，中國養生保健協會副會長兼秘書長，《中國保健報》社總編輯，中國靠前養生保健研究院研究員，中國生命科學與營養保健專家，研究領域：生命科學與長壽文化、食物養生、營養與健康。個人專著及發表論文有《喫的科學，喫的藝術》、《長壽從鍋開始》、《水與健康》、《心情與長壽》、《人活一口氣——氣與健康》、《生活方式與長壽》、《生活習慣與健康》、《當代養生理論新探》、《養生保健從小事做起》、《中國傳統養生理論精要》、《中國人營養保健常識》、《傳統中醫與養生保健》、《生命科學與養生文化》、《中國人養生文化初探》、《中國喫文化與健康》、《中國人長壽秘笈》、《食補與健康》、《方茛遊文化與養生保健》、《養生與食療》、等
1.戒多食——飲食當適量乃是千古養生之道
是什麼在維持你的活動
我們每天都在活動，如坐、立、行、跑等。我們都知道運動就要消耗體內的熱量，熱量不僅提供了維持我們每天正常活動所需要的能量，更是提供了人體生命活動所需要的能量，如血液循環、呼吸、消化吸收等。因此，我們要想維持健康體魄，就必須使攝取的熱量與支出的熱量保持平衡。
營養學上所說的熱量，也叫熱能或能量。能量通常用千卡來表示，卡是卡路裡的簡稱。1卡就是使1水升高1℃時所需的能量。靠前上通用的能量單位是焦耳。1卡折合4．2焦耳（確切地說是4．1868焦耳）。
維持人體生長發育等
