作 者:[美]畢朱·托馬斯 艾倫·林 著 林赟 譯 著 林? 譯
定 價:59
出 版 社:清華大學出版社
出版日期:2016年12月01日
頁 數:232
裝 幀:平裝
ISBN:9787302519348
●第一章 基礎知識
●第二章 早餐
●第三章 口袋點心
●第四章 運動後補給
●第五章 晚餐
●第六章 甜點
●第七章 基礎料理
●附錄 單位換算標準
●致謝
●作者介紹
《運動型食譜》用多種食材估算訓練和比賽所需的營養,介紹的菜品不但味美,而且便於制作。其中包括可口的早餐、午餐、晚餐食譜,以及出行時方便食用的手持菜品。
[美]畢朱·托馬斯 艾倫·林 著 林赟 譯 著 林? 譯
畢朱?托馬斯,美國科羅拉多丹佛市及巨石市名廚,善於通過研發食譜提升運動表現,為許多世界有名的運動員定制膳食,並多次在雜志、電視等媒體上授課、做節目。