★一本送給自己和家人的健康飲食減脂書。有效、簡單、易堅持，用科學的飲食減脂、排毒、抗衰老、提升免疫力。★健康飲食瘦身倡導者森拓郎，十餘年的塑形、減肥經驗總結，數十萬人驗證的“提升代謝力”指南。★40%蛋白質+30%脂肪+30%碳水化合物=優美體態★5個可復制的易瘦食譜，8張食物成分解析圖表，10大提高代謝力的方法！★33張圖表，看懂代謝與食物的關聯；24個小貼士，掌握提升身體代謝力的關鍵要素。★減肥的阻礙是代謝力低下，改變飲食結構提升身體代謝，改善各項機體功能。★適用人群等

●第一章 即使40歲以後，提高代謝也能瘦
什麼是“代謝”？
什麼是燃燒體脂？
為什麼隨著年齡增長，代謝能力會下降？
20多歲和40多歲的身體差異
你是否存在“代謝紊亂”的問題？
你有糖癮嗎？
導致代謝紊亂的生活習慣
靠運動提升代謝能力，效率非常低
攝入蛋白質是提高代謝的關鍵
可提高和降低代謝的飲食
專欄1 肌肉與脂肪——肌肉會變成脂肪？
……
第二章 提高代謝的飲食方法
第三章 常見的減肥誤區
第四章 改變錯誤的飲食習慣
結語

長期運動體重卻居高不下？
控制飲食瘦身後迅速反彈？
剛喫過飯肚子就餓？
喫飯時間不固定，導致體重不斷攀升？
……
這些問題的根源，就是身體代謝力差。
日本塑形師森拓郎扎根於飲食減肥、塑形領域十餘年，提倡用飲食提升代謝力，應對困擾現代人的肥胖問題。
他將改變了數十萬人的身體狀態的飲食、生活方式總結成書，推翻了“運動+節食”這一錯誤的減肥方式，提出了控糖、攝取蛋白質等10個快速提高代謝力的方法。另外，書中又附有5個可復制的易瘦食譜，8張食物成分解析圖表，助你重新規劃飲食！
堅持下去就會發現：改變飲食結構，提升身體代謝力，重整體內環境，從此再喫也不會發胖，告別臃腫身材！

(日)森拓郎 著 朱悅瑋 譯