●Chapter1日式器皿
●宴客日
●平日
●先要備齊的，基本器皿
●慢慢地，在欣賞之餘收藏器皿
●種類、制作技法
●部位名稱
●器皿的大小
●各種器皿的形狀
●釉藥的種類
●裝飾技法的種類
●使用方法、保養方法
●擺放方式
●日本陶瓷器一覽表
●想去拜訪的器皿故鄉
●日式器皿Q&A
●陶藝家的工作室與生活1
●自然孕育出的器皿與尋常生活
●小野哲平先生
●陶藝家的工作室與生活2
●部分目錄

《食之器》作者giorni編輯部首先介紹日式器皿的基本構成、制作技法、釉藥及用法等，然後分別從各個人氣西式餐具品牌介紹器皿的種類與尺寸、西式餐具的擺法、刀叉組等有別於日式餐具的種種知識。第三章精選了幾家經常光顧的老店，還有順路想進去逛逛，器皿種類豐富的生活風格店及雜貨店。本書深入介紹了多位陶藝家的工作室及生活，令人一睹大師風采。

日本giorni編輯部 主編；郭欣惠 譯