●前言第一章肉牛的營養需要及常用飼料原料第一節肉牛的營養需要一、肉牛對水的需要二、肉牛對干物質的需要三、肉牛對能量的需要四、肉牛對蛋白質的需要五、肉牛對礦物質的需要六、肉牛對維生素的需要七、肉牛對粗纖維的需要第二節肉牛的常用飼料原料一、粗飼料二、青綠飼料三、青貯飼料四、能量飼料五、蛋白質飼料六、礦物質飼料七、維生素飼料八、飼料添加劑第二章肉牛飼料的加工調制第一節秸稈飼料的加工調制方法一、物理加工方法二、化學加工方法三、生物學加工方法第二節青干草的調制方法一、牧草刈割時間的選擇二、青干草調制的方法三、青干草的質量評定方法肉牛實用飼料配方手冊目錄第三節青貯飼料的加工調制方法一、常規青貯二、特殊青貯飼料的制作三、青貯飼料的品質鋻定四、青貯飼料的利用第四節樹葉飼料的加工調制方法一、水泡法二、干燥法三、鹽漬法四、青貯法五、發酵法第五節谷實類飼料的加工調制方法一、粉碎二、壓扁三、浸泡四、焙炒和烘烤五、爆花六、發芽七、糖化處理第六節餅粕類飼料的加工調制方法一、大豆餅（粕）二、菜籽餅（粕）三、棉籽餅（粕）四、花生仁餅（粕）五、亞麻仁餅（粕）第三章肉牛的飼養標準及飼料配方設計方法第一節肉牛的飼養標準第二節肉牛飼料的配方設計方法一、配合飼料的概念二、配合飼料的分類三、預混料配方設計方法四、精料補充料配方設計方法五、全價配合飼料配方設計方法第四章肉牛的飼料配方實例第一節肉牛預混料配方一、肉牛維生素預混料配方二、肉素預混料配方三、肉牛復合預混料配方第二節不同階段的肉牛典型飼料配方一、犢牛育肥典型飼料配方二、青年肉牛配合飼料配方三、育肥肉牛的典型飼料配方四、架子牛飼料配方五、強化催肥期飼料配方六、精料補充料配方參考文獻
