●PART1話茶：中國茶文化概述
●第一章茶起源於華夏大地
●一、“神樹”荼的發現
●二、茶字的演變和形成
●三、中國的茶區和茶葉分類
●四、茶飲之風的形成
●第二章認識茶文化
●一、中國茶文化的萌芽
●二、古代飲茶法的流變
●三、中國茶文化的內核
●四、五花八門的茶俗
●五、茶與少數民族生活
●六、茶與茶政
●七、茶的養生文化
●八、茶與茶具
●九、茶文化與地名、出版、農藥、洗滌
●PART2傳播：中國茶文化走向世界
●第一章中國茶葉對外貿易的運輸路線
●一、茶葉邁出國門歷史綜述
●二、絲綢之路與茶葉貿易
●部分目錄

本書介紹了茶的起源和歷史，闡述了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶七類茶的特點及衝泡技巧，描述了我國各地名茶的生長環境、發展歷史及特點，漫談了茶具的起源、發展、保養以及各種材質茶具的鋻賞。還有精彩絕倫的茶藝表演，帶你走進茶藝的精彩世界。對於茶葉的選購和貯藏、茶與健康、茶與文學藝術等也做了介紹。