●【作者序】
健康，從每天喝杯不一樣的蔬果汁開始！/001
第一部分
丨救命的飲食丨植物生化素是防癌抗病養生專家認識植物生化素/006
救命食材常見問&答/007
五種重要食材/007
Q:為什麼天天都要喫番茄、胡蘿卜、甜菜根、蘆筍、海帶？/007
蔬菜類&豆類&玉米/008
Q:一般市場銷售的蔬菜可以作為生機飲食的食材嗎？/008
Q:擔心喫生菜會有寄生蟲卵，可以先汆燙嗎？/008
Q:天天喝蔬果汁，喝久了需要喫蛔蟲藥嗎？/009
Q:有哪些蔬菜不可生食，一定要煮熟嗎？/009
[甜菜根]/010
Q:據說紅甜菜根中含有甲醛，生食會引發頭昏的中毒現像？/010
[胡蘿卜]/012
Q:經常喫胡蘿卜，皮膚會變黃？/012
Q:胡蘿卜和番茄經過烹調，纔會釋放番茄紅素？/013
[番茄]/013
Q:據說綠色番茄含有龍葵堿？淨化血液蔬果汁中加入5個綠色番茄是為了以毒攻毒嗎？/013
Q:書中所說的大番茄就是牛番茄嗎？/014
[莙荙菜]/014
Q:莙荙菜不常見，可有其他替代的食材？/014
[發芽豆]/015
Q:發芽程度是否會影響豆類的營養價值？/015
[玉米]/016
Q:玉米打汁後，需要煮熟纔能食用嗎？/016
Q:玉米的熟度要汆燙多久纔算剛剛好，能避免營養流失？/016
水果類/016
Q:一天內，水果喫多少纔算不過量？/016
Q:為什麼要多喫酸味水果？對身體有何好處？/017
[藍莓]/019
Q:藍莓打成汁，會破壞花青素嗎？/019
[牛油果]/019
Q:牛油果籽打成汁後可以喝嗎？/019
[草莓]/020
Q:購買有機草莓不太容易，有其他替代的水果嗎？/020
香辛料類/020
[朝天椒]/021
Q:改善頭暈蔬果汁中香料食材寫的是朝天椒1～3個，但通常1個就很辣，需要加到3個嗎？還有，為什麼我打的蔬果汁喝起來沒有甜中帶酸的滋味？/021
芝麻類/021
[黑白芝麻]/021
Q:改善宿便所使用的芝麻粉需要先炒熟嗎？/021
卵磷脂&植物油/022
[卵磷脂]/022
Q:為何喫卵磷脂會有惡心、想吐的感覺？/022
[椰子油]/023
Q:椰子油、苦茶油、亞麻籽油等每日固定喫其中一種即可，還是每種都要喫？Q:攝取量多少較恰當？/023
Q:精制面粉食物/024
Q:書中提到的溴化物是額外添加的，還是精制面粉類本來就有的成分？/024
第二部分
丨對癥保健自然飲食法丨重拾健康就從不一樣的蔬果汁開始！
關於蔬果汁保健/026
Q:不一樣的養生蔬果汁的營養特色是什麼？/026
Q:不一樣的養生蔬果汁與坊間現打蔬果汁有何差異？/026
Q:上班族是否可以上班前喝2杯蔬果汁，下班晚餐前喝2杯蔬果汁，達到1天4杯的攝取量？/027
Q:早上現打的蔬果汁留到晚上再喝可以嗎？/028
Q:衝泡有機（零污染）蔬菜粉、果汁粉與現打蔬果汁營養有何差異？/029
Q:如果外出不方便打蔬果汁，如何注意飲食？/030
關於蔬果汁制作/031
Q:蔬果汁的材料需要經常更換嗎？/032
Q:蔬果汁一天喝6杯，若是每次喝1杯，這樣不是很難打汁嗎？/032
Q:蔬果汁攪打超過1分鐘會破壞營養成分嗎？/033
Q:為什麼堅果不能直接和蔬果一起打汁？加蘋果會氧化掉嗎？/033
關於蔬果機/035
Q:蔬果機轉速的快慢，真的會影響打出來的效果嗎？/035
Q:市售的許多慢磨機、榨汁機、果汁機都強調用來打蔬果汁有益健康，但價格比強馬力蔬果機平價多了，該怎麼選擇？/035
Q:近年來市面上流行的低轉速的蔬果機好嗎？/037
Q:使用高速的蔬果機會產生高熱，是否會破壞營養成分？可加冰塊攪打嗎？/037
關於活性好水/038
Q:身體是否要維持弱堿性，纔較不易生病？如何維持？/038
Q:水究竟是中性好，還是酸性佳？/040
Q:怎樣喝水健康？/041
Q:一天可攝取超過10000毫升的水？/042
Q:市售瓶裝水是活性好水嗎？活性好水要如何取得或自制？/042
Q:活性好水有其他可以替代的飲用水嗎？/043
參考不一樣的對癥自然飲食法/044
體重管理/044
Q:為了瘦身，每餐喫一個大番茄（夏天則改喫生菜沙拉），早餐喫全麥吐司，未進食澱粉食物，結果鼕天卻怕冷！該如何兼顧健康與瘦身？/044
美容窈窕蔬果汁/045
Q:喝蔬果汁隻會瘦身嗎？想增加體重也可以喝嗎？本身就不胖，如何在喝蔬果汁時維持體重？/047
Q:腰圍超標，如何用自然養生法減少內髒脂肪及成功瘦身？/048
清腸瘦身蔬果汁/051
輕松減重的7大飲食關鍵/053
防癌抗癌/055
Q:因為食用油不夠安全，可以喝蔬果汁來排身體裡的劣油毒素嗎？/055
強化肝髒功能蔬果汁/060
Q:已經在做化療，無法喫生食的人是否不適用生機飲食法？/062
Q:癌癥化療時可以喝蔬果汁嗎？會不會有感染的問題？/065
Q:癌癥病患可以喫豆類、豆漿嗎？肉類可以喫嗎？/068
Q:如何用生機飲食法來戰勝癌癥？/068
Q:抗癌良藥除了正確的飲食與運動外，正向的情緒真的也有助於對抗癌癥嗎？/071
[大腸直腸癌]/071
Q:直腸癌二期，有開刀，沒化療，癌指數不超過2，臉色黯沉，排便較硬，半夜經常口干口臭，該如何調整飲食？/071
Q:大腸癌二期開刀後超過5年，有定期復檢，但因有糖尿病，糖化血色素較高，有什麼建議的飲食或運動？/076
Q:大腸癌三期，開完刀，化療期間該如何飲食？旅行在外的飲食怎麼辦？/077
[肝癌]/083
Q:肝癌擴散至腦部，如何執行生機飲食與運動法？/083
Q:因肝癌一期開刀切除部分肝髒後執行自然養生法，一段時間後到醫院檢查，原本肝內2釐米的良性血管瘤已不見，不過膽紅素值2.0mg/dl，比參考值0.2～1.2mg/dl仍高出許多，該如何改善？/087
[胃癌]/089
Q:得了胃癌且全胃切除了，還能執行自然養生法來維持健康嗎？/089
[鼻咽癌]/090
Q:為何時常聞到媽媽有異味？而且她經常喉嚨不舒服、胸悶。請問得了鼻咽癌，如何執行不一樣的自然養生法？/090
[口腔癌]/092
Q:口腔癌初期已切除，該怎樣調理飲食比較好？/092
[乳腺癌]/094
Q:罹患乳腺癌二期，已開刀及做完化療，應如何保健？/094
Q:乳腺癌患者真的不宜喫大量豆類制品嗎？攝取哪些蔬果比較好？/096
乳房保健蔬果汁/098
[腎髒癌]/100
Q:腎髒癌初期，但腎髒已切除，飲食應該怎麼調理？/100
應對腎髒衰竭的特別蔬果汁/101
[前列腺癌]/101
Q:老年人，前列腺癌手術約三年，又有輕微失智癥，可用自然療法改善嗎？/101
卵巢前列腺保健蔬果汁/103
[血癌]/105
Q:血癌患者如何用自然養生法來調理身體？/105
……

什麼是生機飲食（包括蔬果汁）？為什麼生機飲食可以改善甚至治愈十幾個大類的數十種常見疾病？生機飲食養生法具體怎麼操做？各類疾病患者的生活、飲食宜忌及對癥蔬果汁建議是什麼？為什麼快樂的心靈也是健康的良藥？國際生機飲食療愈專家吳永志，為解答全球逾百萬讀者的各種健康疑問，耐心分享自己用生命和數十年臨床經驗換來的寶貴康復經驗，內容涉及——心血管繫統、神經繫統、呼吸繫統、消化繫統、內分泌繫統、骨骼肌肉繫統、皮膚和免疫繫統諸病保健，以及防癌抗癌、婦幼保健、體重管理等。此外，還附有各血型人群飲食建議、部分病癥的真實康復案例、養生調息運動、神奇的冷熱浴和腳部按摩法等。本書采取一問一答的形式，親切而貼心；美觀的設計，彩色的印刷，也為您的閱讀之旅增添了一份享受。