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    209-304
    【優惠價】
    131-190
    【作者】 甘智榮主編 
    【出版社】中國紡織出版社有限公司 
    【ISBN】9787518031412
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社:中國紡織出版社有限公司
    ISBN:9787518031412
    商品編碼:11512887571

    品牌:文軒
    出版時間:2017-03-01
    代碼:39

    作者:甘智榮主編

        
        
    "
    作  者:甘智榮 主編
    /
    定  價:39.8
    /
    出 版 社:中國紡織出版社有限公司
    /
    出版日期:2017年03月01日
    /
    頁  數:160
    /
    裝  幀:平裝
    /
    ISBN:9787518031412
    /
    目錄
    ●Chapter1 讓做菜變得更簡單的竅門
    ●選好食材做好菜
    ●正確焯水,讓烹飪時間減半
    ●巧妙調味,味道更佳
    ●菜肴口感提升的秘訣
    ●Chapter2 這100道菜你都會做嗎
    ●米飯一掃光紅燒茄子
    ●女人入得廚房必會的菜糖醋排骨
    ●“濃妝艷抹”的誘惑紅燒排骨
    ●這酸爽真夠味酸菜魚
    ●再辣也要喫過癮水煮魚
    ●酸甜純香帶鮮味糖醋鯉魚
    ●一口下去香噴噴紅燒肉
    ●不敗的家常菜酸辣土豆絲
    ●夏日宵夜標配麻辣小龍蝦
    ●據說99%的男人都愛喫回鍋肉
    ●醇濃鹵味之魂醬牛肉
    ●嗆辣重味好下飯麻婆豆腐
    ●無魚卻有魚香味魚香茄子
    ●雞翅也瘋狂紅燒雞翅
    ●部分目錄
    內容簡介
    隨著移動互聯網的興起,美食類APP也開始贏得美食家的喜愛,將美味裝進手機裡也成為了很為時尚的美食消費方式。《點擊率超高的網絡美食》對比靠前多家知名的美食網站(美食傑、美食天下、豆果網、下廚房)的APP,選出排列在前100名的人氣家常菜重新制作,並且配有部分二維碼,讀者隻需輕松掃一掃,就可以在線觀看烹飪視頻,好學易做。
    作者簡介
    甘智榮 主編
    甘智榮,中國烹飪大師,菜品鋻不錯顧問,多次參與電視臺美食類節目,《很好廚師》第二季深圳賽區評委,榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎,榮獲環球廚神靠前挑戰賽銀獎,深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜繫美食的烹調,擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。



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