好喫戈登·拉姆齊的挑剔味覺你能信不過？全書分成3個模塊——日常健康飲食、低卡瘦身餐、健身訓練期配餐，挑選你的食譜，減脂不需要時刻“喫草”！享受美味的同時，你也能像廚神一樣輕松減重20kg。·好做戈登·拉姆齊下班後也不想做費時費力的大餐！這些食譜中的食材來自世界各地，你盡可選擇方便易獲得的。更有替換小貼士和處理妙招給你詳細指導，接近不必擔心減脂餐喫不慣、做不了。

●日常健康飲食
多彩營養早餐
“五綠”果蔬汁
熱帶風味奇亞籽“布丁”
覆盆子奇亞籽果醬
燕麥蘇打面包
藜麥果仁燕麥粥
蘋果派口味燕麥粥
彩虹蔬菜烘蛋餅
營養午餐與沙拉
椰香豌豆冷湯
漆樹粉奶油南瓜配法老小麥沙拉
鮮蝦華爾道夫沙拉
加冕鷹嘴豆
烤菜花藜麥石榴沙拉
赤小豆紅藷茴香沙拉
東南亞風味涼拌米粉
韃靼金槍魚牛油果
健康時蔬印度咖喱角
精致晚餐與配菜
奶油南瓜意面佐核桃鼠尾草青醬
烤三文魚配蒜香蘑菇小扁豆沙拉
紙包味噌烤鱈魚
金槍魚排佐芒果黃瓜莎莎醬
菲力牛排佐棉豆茴香泥
肉丸西葫蘆意面
煎羊肉配菜花塔博勒沙拉
酸檸汁腌海鱸魚
薄切西葫蘆茴香沙拉
雙豆芹菜沙拉
唐杜裡香烤菜花
炙烤蔬菜佐香蒜鯤魚熱蘸醬
蘆筍片榛果沙拉
健康零食與低糖甜品
黃瓜薄荷檸檬水
香蕉蘋果脆片
煙熏弗拉若萊豆豆泥
薄荷茄泥醬
酥脆鷹嘴豆
炙烤桃子配格蘭諾拉麥片
酸奶莓果冰棒
巧克力牛油果慕斯
低卡瘦身餐
容易堅持的低脂早餐
莓果燕麥奶昔
蜂蜜覆盆子燕麥粥
菠菜番茄奶酪炒蛋
西葫蘆煎蛋餅
雜炒羽衣甘藍豆腐
藜麥烤雞蛋釀蘑菇
飽腹感十足的輕食午餐
扁豆胡蘿卜香菜湯
辣豆泥胡蘿卜絲黑麥三明治
雞蛋蛋黃醬與菠菜三明治
沙嗲醬雞肉藜麥春卷
糙米手卷壽司
雞肉羽衣甘藍凱撒沙拉
卷心菜“卷餅”
低卡低脂的晚餐與配菜
墨西哥風情雞尾酒杯蝦
烤魷魚與茴香蘋果沙拉
酸檸汁腌三文魚
三豆濃湯
亞洲風味沙拉
羅望子蝦仁
烤金槍魚蔬菜串配芥末醬
烤雞配棉豆韭蔥與菠菜
香煎鴨胸佐格雷莫拉塔醬
腌番茄沙拉
豬裡脊佐姜汁米飯與泡菜
薄切鹿肉片佐塊根芹沙拉
無負擔的甜點與零食
冰綠茶
楓糖漿羽衣甘藍脆
煙熏風味爆米花
香芹籽甜菜根脆片
香料蘋果雪芭
香蕉冰激凌
椰奶冰棒
胡蘿卜蛋糕馬卡龍
健身訓練期配餐
激發能量的早餐
香蕉椰棗奶昔
冷凍莓果麥片碗
蜜桃酸奶碗
花生醬與覆盆子果醬松餅
墨西哥風情水果沙拉
烤箱版英式早餐
墨西哥卷餅
墨西哥式煎蛋
運動訓練日的午餐
酷爽西瓜奶酪薄荷沙拉
時蔬山核桃奶酪沙拉
煙熏鯖魚甜菜根西藍花沙拉
壽司沙拉碗
越南脆豆腐卷
加州烤雞三明治
糖原負荷法與賽前晚餐
南印度風味咖喱魚
清酒味噌蒸青口配荞麥面
椰奶姜蓉糙米飯
五香魚肉塔可
紅藷條佐切爾穆拉辣醬
雞肉鷹嘴豆大燉鍋
香酥火雞排配雞蛋土豆沙拉
可修復肌肉的高蛋白賽後晚餐
五香肉丸配干小麥沙拉
烤童子雞佐玉米沙拉
蒜香歐芹燉珍珠雞
三文魚排佐檸檬芥末汁
潘扎奈拉沙拉與白煮雞肉
菜花比薩
裙牛排佐迷迭香辣醬
高能量零食與點心獎勵
勁爽西瓜冰沙
皮塔餅脆片佐彩椒蘸醬
什錦麥片能量球
生巧克力奶昔
格蘭諾拉果仁谷物棒
生巧克力球
花生醬巧克力冰激；麥
無花果卷
玻璃罐芝士蛋糕
阿茲特克熱巧克力
公制與英制單位換算表

這本書分為三個部分：健康、瘦身和健身。每一部分提供早餐、午餐、晚餐、配菜和不同功能的小喫健康食譜部分保證健康和營養；瘦身食譜部分鼓勵健康減肥；健身食譜包括鍛煉前後應該喫的菜肴，幫助增強力量和活力。

(英)戈登·拉姆齊 著 李艷梅 譯