●一、飲食箴言(古)
飲食箴(一)
飲食箴(二)
飲食箴(三)
飲食箴(四)
飲食箴(五)
飲食箴(六)
飲食箴(七)
飲食箴(八)
飲食箴(九)
飲食箴(十)
飲食箴(十一)
飲食箴(十二)
二、飲食營養指南歌
食品多樣化
健康飲食歌
孫真人養生歌(節選)
養生長壽歌
健康飲食原則歌
飲食長壽訣
健康飲食謠
飲食保健歌
飲食之要歌
飲食功效歌
……
三、進補食療歌
四、飲食養生學問歌
五、健康飲品歌
六、適量飲酒歌
七、食油、調味、烹飪歌
八、預防食物中毒歌謠
九、藥食同源祛病歌
十、戒煙歌謠集錦

全書輯錄了中國歷代至今400餘首有關食療養生的民間歌謠。從這些廣為流傳的歌謠中，人們可以領悟到科學飲食的許多道理與方法，從而達到延年益壽之目的。本書通過大家喜聞樂見的民間歌謠介紹食療養生知識，形式新穎，易學好記，適合社會各界人士學習參考，尤其是廣大中老年朋友。