《黃鱔高效養殖技術圖解與實例》：專家圖說水產養殖關鍵技術叢書，“十一五”國家重點圖書出版規劃項目。

●第一章 黃鱔的生物學特性
第一節 黃鱔的形態特征
第二節 黃鱔的生態習性

第二章 養鱔場的設計與修建
第一節 網箱養鱔場的設置
第二節 水泥池養鱔場的設置
第三節 土池養鱔場的設置

第三章 野生黃鱔的收購養殖
第一節 野生黃鱔來源的確定及收購
第二節 鱔苗的運輸及投放

第四章 黃鱔的強化馴食
第一節 餌料的選擇
第二節 黃鱔的馴食

第五章 黃鱔育肥期的管理
第一節 水質管理
第二節 水溫管理
第三節 投喂管理
第四節 催肥期間的疾病預防
第五節 水草管理
第六節 鼠害的預防

第六章 鱔苗的繁殖和培育
第一節 黃鱔有土自然繁殖
第二節 黃鱔無土自然繁殖
第三節 黃鱔的半人工繁殖技術
第四節 水蚯蚓的人工養殖
第五節 鱔苗的投放及培育

第七章 黃鱔的疾病防治
第一節 黃鱔的致病因素及診斷方法
第二節 黃鱔常見疾病的判定和治療

第八章 池塘網箱養鱔實例
第一節 池塘網箱養鱔的具體技術操作
第二節 開展池塘網箱養殖的投資建議

第九章 水庫浮式網箱養鱔實例
第一節 浮式網箱養殖黃鱔的具體方法
第二節 開展浮式網箱養殖的投資建議

第十章 稻田改建土池養鱔實例
第一節 稻田改建土池養殖黃鱔的具體方法
第二節 開展稻田改建土池養殖的投資建議

第十一章 水泥池無土養鱔實例
第一節 水泥池無土養殖黃鱔的具體方法
第二節 開展水泥池無土養殖的投資建議

附錄
附錄1 蠅蛆的簡易快速養殖新技術
附錄2 黃鱔的馴食餌料――蚯蚓的高產養殖技術
附錄3 無公害養鱔新藥介紹
附錄4 淨水之寶――光合細菌的簡易培育技術

本書介紹了黃鱔的生物學特性、養鱔場的設計與修建、野生黃鱔的收購養殖、黃鱔的強化馴食、水庫浮式網箱養鱔實例等內容。

王太新編著 著

    魚有魚性，鳥有鳥音”，每一種動物都有各自的特性，盡管黃鱔也是魚類，但其生理特點及生活習性與一般的養殖魚類不盡相同。我們要對它開展人工養殖，就有必要了解它的生理結構以及生活習性，區分它與其他魚類有什麼不同的地方，以便有針對性地調整我們的養殖方式、完善我們的養殖技術，使其更為科學、合理，從而獲得良好的養殖效果。在養殖實踐中，一些養殖者由於不注重對黃鱔生物學特性的學習，采用養殖普通魚類的方式來養殖黃鱔，比如將黃鱔直接投放到魚塘內飼養，給黃鱔投喂米糠、麥麩、大豆粉等植物性飼料等，都是對黃鱔的生理特性和生活習性缺乏了解的表現。因此，在學習具體的養殖技術前，我們有必要先了解黃鱔的生理特點及其具體的生活習性。