自從20世紀90年代中後期以來，有關家禽產業的消費、流通等方面的研究纔逐漸增多。隨著中國加入WTO以後，關稅逐年降低，家禽產品市場更加開放，靠前學者也開始關注市場開放對我國家禽業的影響。但大多數研究僅是從某一側面或家禽業的某一環節進行的。在家禽業研究中，有關家禽產業供需和貿易平衡方面的、全面和詳細的定量分析和研究還相對較少。這本《中國家禽產業經濟分析》由申秋紅、王濟民著，本研究就是為了填補這一空白。研究中國家禽產業發展的主要目的是展望中國家禽產業生產、消費、市場和貿易的發展前景，分析引起它們變動等

●摘要
●Abstract
●第1章 緒論
●1.1 問題的提出
●1.2 國內外研究現狀
●1.2.1 國內家禽產業的研究現狀
●1.2.2 國外家禽產業的研究現狀
●1.2.3 對家禽產業研究現狀的評析
●1.3 研究目的和意義
●1.3.1 研究目的
●1.3.2 研究意義
●1.4 研究內容
●1.4.1 研究內容
●1.4.2 概念說明與界定
●1.5 研究的理論基礎、方法與技術路線
●1.6 數據來源
●1.7 可能的創新點和困難
●第2章 家禽業發展的總體概況
●2.1 家禽起源
●2.2 全球家禽業發展概況
●部分目錄

這本《中國家禽產業經濟分析》由申秋紅、王濟民著，本書構建了一個包括生產、消費、流通和外貿在內的中國家禽產業局部均衡模型，這也是《中國家禽產業經濟分析》的創新點之一。該模型分析了宏觀經濟重大影響因素，例如收入、飼料價格、彙率對中國家禽產業的影響。在通過模型預測精度檢驗的前提下，預測了中國家禽產業在人均收入、飼料價格和彙率變動等情況下的家禽產品供給、需求、進出口、均衡價格的未來發展趨勢。擬定了五個預測方案，即基準方案、經濟增長方案、飼料價格上漲方案、彙率方案以及綜合方案。預計到2020年，綜合考慮人均收入以中等速度9％增長，飼料價格上漲15％，人民幣彙率以2％的速度上升，結果顯示，禽肉產量、淨進口、總供給、均衡價格、總需求分別比基準方案下降0.97％，提高40％，上升1.8％，提高10.5％，增加34.5％；禽蛋產量、淨進口、總供給、均衡價格、總需求分別比基準下降3.1％、0.9％、2.6％，等