●第一章 養蜂的益處
●一、蜜蜂與生態
●二、蜜蜂與環保
●三、養蜂是理想的家庭副業
●第二章 蜜蜂的生活習性
●一、蜜蜂的發育成長
●二、蜜蜂的行為與習性
●三、工蜂辛勞的一生
●第三章 主要蜜源植物
●一、油菜
●二、紫雲英
●三、椴樹
●四、棗樹
●五、刺槐
●六、荊條
●七、荞麥
●八、救荒野豌豆
●九、白香草木樨
●十、烏桕
●十一、芝麻
●部分目錄

本書由中國農業科學院蜜蜂研究所專家祁雲巧、董秉義編著與修訂，自2000年出版以來，重印17次，發行15.2萬冊，受到廣大養蜂者的歡迎。新版依據養蜂科技的發展，對原版做了全面修訂。全書內容包括：養蜂的益處，蜜蜂的生活習性，主要蜜源植物，蜂場和蜂種的選擇，養蜂推薦的工具和設備，養蜂基本操作，蜂群的四季管理，中蜂新法飼養技術，蜜蜂病蟲害的診斷與防治技術，以及蜜蜂產品的成分及功能等，並以附錄形式介紹了主要蜂產品的感官鋻別方法。本書圖文並茂，通俗易懂，內容充實，適於養蜂人員及農業院校相關專業師生閱讀參考。