第一章 糧食與種子貯藏概述
  一、糧食與種子貯藏的目的與意義
  二、國內外糧食和種子貯藏概況
第二章 糧食與種子貯藏條件及設備
  一、糧食與種子貯藏的硬性條件
  二、糧食與種子貯藏的附屬設備
第三章 貯糧的干燥與通風
  一、貯糧的干燥
  二、貯糧的通風
第四章 糧食與種子貯藏期的主要害蟲
  一、玉米像
  二、谷蠹
  三、長角扁谷盜
  四、豆像類
  五、赤擬谷盜和雜擬谷盜
  六、鋸谷盜
  七、大谷盜
  八、脊胸露尾甲
  九、煙草甲
  十、藥材甲
  十一、麥蛾
  十二、印度谷螟
  十三、粉斑螟蛾
  十四、紫斑谷螟
  十五、囓蟲類
  十六、粉螨類
第五章 糧食與種子貯藏期的微生物及囓齒動物
  一、糧食與種子貯藏期的微生物
  二、貯糧中的害鼠
第六章 糧食與種子貯藏期有害生物的調查
  一、直觀檢查法
  二、取樣檢查法
  三、誘集檢查法
  四、其他檢查方法
第七章 有害生物的綜合防治
  一、檢疫防治
  二、倉貯環境治理
  三、物理機械防治
  四、化學防治
  五、生物防治
第八章 主要糧種的貯藏技術
  一、水稻糧種的貯藏
  二、小麥糧種的貯藏
  三、玉米的貯藏
  四、豆類的貯藏
  五、油料作物種子的貯藏
  六、甘藷的貯藏
  七、棉籽的貯藏
  八、蔬菜的貯藏
  九、馬鈴藷的貯藏

本書由華中農業大學植保張宏宇教授等編著。主要內容包括：糧食與種子貯藏概述，糧食與種子貯藏條件與設備，貯糧的干燥與通風，糧食與種子貯藏期的主要害蟲、微生物及囓齒動物，糧食與種子貯藏期的有害生物調查與綜合防治，以及主要糧種的貯藏技術。

第二章  糧食與種子貯藏條件及設備
    倉庫是貯藏糧食和種子的場所，也是糧食和種子生存的環境。環境條件的好壞，直接影響到糧食和種子的貯藏時間、品質和安全。因此，良好的倉庫是貯藏好糧食和種子的必要條件。
    一、糧食與種子貯藏的硬性條件
    （一）倉庫的要求
    1.建倉地理位置的選擇 建造貯藏糧食和種子的倉庫前，必須做些必要的調查研究工作。以便確定建倉地點，計劃倉庫的類型和大小。有時，不但要考慮該地區當前的生產特點，還要考慮該地區的生產發展情況及今後的遠景規劃，使倉庫布局既合等