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出版社:中國農業科學技術出版社 ISBN:9787511619037 商品編碼:1524452388 品牌:文軒 出版時間:2014-12-01 代碼:49 作者:金連登,張衛星,朱智偉主編
"![](http://img14.360buyimg.com/cms/jfs/t1/203358/9/26405/134589/62f4a34cEcdefae53/84e082ed3b03dbc0.jpg) 作 者:金連登,張衛星,朱智偉 主編 著 定 價:49 出 版 社:中國農業科學技術出版社 出版日期:2014年12月01日 頁 數:295 裝 幀:平裝 ISBN:9787511619037 ●第一部分 概述 第二部分 《有機水稻生產質量控制技術規範》“前言”“範圍”“規範性引用文件”的理解與應用 第三部分 《有機水稻生產質量控制技術規範》“通則”的理解與應用 第四部分 《有機水稻生產質量控制技術規範》“質量控制關鍵點”的理解與應用 第五部分 《有機水稻生產質量控制技術規範》“質量控制的技術與方法”的理解與應用 第六部分 《有機水稻生產質量控制技術規範》“風險管理控制的 應急措施”的理解與應用 第七部分 《有機水稻生產質量控制技術規範》規範性附錄的理解與應用 第八部分 《有機水稻生產質量控制技術規範》資料性附錄的理解與應用 附錄一 國家農業行業標準《有機水稻生產質量控制技術規範》編制說明 附錄二 農業部發布NY/T2410一2013《有機水稻生產質量控制技術規範》的相關文件 附錄三 《有機水稻生產質量控制技術規範》對應GB/T、19630一2011《有機產品》和CNCA—N一009:2014《有機產品認證實施規則》簡表 附錄四 中華人民共和國農產品質量安全法 附錄五 有機產品認證管理辦法 附錄六 GB/T19630一2011《有機產品》節選 GB/T19630.1一20ll《有機產品第1部分:生產》節選 GB/T19630.2一2011《有機產品第2部分:加工》節選 cB/T19630.4一2011《有機產品第4部分:管理體繫》節選 附錄七 國家認證認可監督管理委員會關於發布《有機產品認證實施規則》的公告 附錄八 有機水稻生產與研究者公開發表的專業論文選編 淺談我國有機稻米生產發展前景與對策 有機稻米生產的基本技術要素及市場前景淺述 有機稻米基地建設及生產過程控制技術簡述 有機稻米生產技術應用研究 有機稻米產品的質量要求及檢測技術 有機稻米認證與管理的基本要求 我國有機稻米生產發展的現狀、特點與難點 我國有機稻米生產發展的策略研究 我國“三品”大米生產與認證的法規及技術標準要素研究 我國有機稻米生產發展的有利條件、不利因素及對策研究 中國有機稻米生產的技術保障鏈現狀及推進展望 “稻鴨共育”技術與我國有機水稻種植的作用分析 “稻萍蟹”生態農業技術在有機稻米生產中的應用 有機稻米的生產發展將給中國帶來什麼改變 淺談“稻鴨共育”技術應用與低碳稻作發展及稻米品質提升的關聯性 稻鴨生態種養與低碳高效生產 有機種植農產品質量控制的風險要素與應對策略 我國有機稻米食味品質特色與滿足市場需求的對策研究 主要參考文獻 為有序指導我國有機水稻的標準化生產,規範化管理,農業部在2013年9月以1988號公告發布了國家農業行業標準NY/T 2410-2013《有機水稻生產質量控制技術規範》,並於2014年4月1日實施。
為了使NY/T 2410-2013《有機水稻生產質量控制技術規範》能得到有機水稻生產者的充分理解和廣泛應用,該標準編制組的相關專家和部分從事有機水稻生產與研究的學者、企業家等,以指導有機水稻標準化生產為目標,立足與標準的對應性、與理解的通俗性、與應用的可操作性,參考提煉並概述了相關專家、學者的專著和文獻中的精華,執筆編寫了《有機水稻生產質量控制技術規範解讀》。對該標準的各章節內容進行了具體的理解與應用上的描述,並收錄了國內的相關法律法規、國家和行業相關標準節選,遴選了相關專家學者撰寫發表的部分專業論文等。
本書為國內第一本有機產品標準解讀,讀等 金連登,張衛星,朱智偉 主編 著 金連登,研究員,中國水稻研究所質量標準創新團隊和農業部稻米產品質量安全風險評估實驗室特聘專家,原任中國水稻研究所處長,科技交流培訓中心主任,農業部稻米及制品質檢中心副主任、書記,現為農業部有機水稻技術標準編制與推廣應用首席專家,兼任中綠華夏有機中心“稻米專業中心”副主任,從事水稻科研與管理30餘年,主持農業部NY/T 2410-2013《有機水稻生產質量控制技術規範》標準編制。
朱智偉,研究員,中國水稻研究所質量標準與檢測技術創新團隊首席專家,現任農業部稻米及制品質檢中心常務副主任,農業部稻米產品質量安全風險評估實驗室主任,兼任中綠華夏有機中心“稻米專業中心”副主任。等 ![](https://img10.360buyimg.com/imgzone/jfs/t1/147514/7/5440/73116/5f34a3beE3ba58783/f5b2391383f5625c.jpg)
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