●重慶市
武隆高山辣椒
梁平柚
武隆高山白菜
武隆高山蘿卜
江津花椒
武隆高山馬鈴藷
武隆高山甘藍
梁平肉鴨
南川米
江津廣柑
城口山地雞
開縣錦橙
南川雞
武隆豬腰棗
秀山金銀花
城口蜂蜜
巫溪洋芋
璧山兒菜
羅盤山生姜
巫溪洋魚
渝北歪嘴李
潼南蘿卜
潼南羅盤山豬
雲陽紅橙
南川大樹茶
南川金佛玉翠茶
……
易貢辣椒

高芳、陳思、史詠竹主編的《中國農產品地理標志(西南地區篇)》涵蓋了2008-2015年獲《農產品地理標志登記證書》的1791個農產品地理標志，詳細介紹了每一件農產品地理標志的地域範圍、品質特色、人文歷史、生產特點，並配以精美圖片。

我國是傳統農業大國，自然生態和資源稟賦多樣，具有悠久的農耕文明 歷史和深厚的飲食文化，形成了大量具有地域特色的農產品——即農產品地 理標志。農產品地理標志是指標示農產品來源於特定地域，產品品質和相關 特征主要取決於自然生態環境和歷史人文因素，並以地域名稱冠名的特有農 產品標志。農產品地理標志具有農業物質和非物質文化遺產屬性，也是農業 知識產權的重要體現。自 2008 年農業部（中華人民共和國農業部，簡稱農業 部）啟動農產品地理標志登記保護工作以來，在各級地方人民政府和農業部 門的積極推動下，截至 2017 年 4 月底，全國已登記農產品地理標志 2 117 個，備案特色資源 6 839 個，涉及果品、蔬菜、糧食、茶葉、畜產品、水產品等20 餘個類別。農產品地理標志在發展區域經濟、打造特色品牌、增加農民收 入等方面的作用日益明顯，對於推進農業供給側結構性改革、脫貧富農、農 業“走出去”等具有等