作 者:邱軍,孔凡玉 主編
定 價:58
出 版 社:中國農業科學技術出版社
出版日期:2017年11月01日
頁 數:354
裝 幀:平裝
ISBN:9787511633668
●第一章緒論
●第二章實驗室基本操作與安全防護
●第一節實驗室基本操作
●第二節化學實驗室的安全防護
●第三章煙草樣品的采樣和制樣
●第一節田間試驗煙草樣品的采集和制備
●第二節成批煙草原料的抽樣和制樣
●第三節卷煙的抽樣和制樣
●第四章煙葉物理特性、水分、灰分檢測分析
●第一節煙草物理特性檢測
●第二節煙草水分檢測
●第三節煙草灰分檢測
●第五章煙葉中糖類檢測分析
●第一節水溶性糖檢測
●第二節單糖和雙糖檢測
●第三節澱粉檢測
●第四節果膠檢測：離子色譜法
●第五節纖維素和木質素檢測：洗滌劑法
●第六章煙葉中含氮化合物與生物堿檢測分析
●第一節煙葉中含氮化合物檢測
●部分目錄
煙草作為一種特殊的經濟作物，是世界上種植很廣泛的商業性非食用作物，其屬性復雜而又獨特，世界上很難再有其他合法商品同煙草制品一樣充滿矛盾和爭議。煙草及其制品是典型的嗜好性消費品，不是生活必需品，卻擁有廣大的消費人群及廣泛的社會消費需求。全文主要屆shoa煙草基本安全防護與基本操作、煙草素與重金屬檢測分析、煙草中農藥殘留分析等內容。
邱軍,孔凡玉 主編
邱軍，男，博士，碩士生導師，從事煙草質量安全研究工作，現任農業部煙草質量安全風險評估實驗室（青島）副主任、農業部煙草產業產品質量監督檢驗測試中心副主任兼質量負責人。共承擔國家自然科學基金、農業部、中國農業科學院、國家煙草專賣局、山東省煙草專賣局等各類科技項目30餘項；制訂行業標準4項、地方及企業標準各2項；公開發表學術論文40餘篇；參與編著（譯）著作3部；獲軟件著作權2項、發明專利授權2項、實用新型專利授權3項；獲國家煙草專賣局及省級局科技進步獎勵5項。
前言煙草的屬性復雜而又獨特，雖然在社會上處於不斷的質疑之中，但仍合法地存在著。煙草質量安全問題作為煙草領域的重要命題，諸多科研工作者為之努力探索，越來越多的謎題被破解，人們的認識亦越來越清晰。煙草質量安全分析在這些工作中起到了重要的基礎支撐作用，為許多問題的破解提供了科學依據，並快速發展成為煙草科研領域的一門基礎學科。得益於現代分析技術尤其是色譜、波譜、質譜技術的飛速發展，煙草及煙氣中化學物質的解析正變得日益精準而快速，許多以前不能解決的難題，如今在現代科技面前迎刃而解。可以說，現代科技是助力煙草質量安全學科發展的根本。編者力求覆蓋煙草質量安全分析領域現階段的項目內容，在參閱大量文獻及標準的基礎上編寫了本書，以求為相關技術人員提供較全面的參考，指導工農業生產。編寫過程中參閱了諸多專家的成果，在此致以衷心的感謝。煙草質量安全分析學科目前處於飛速發展中，其內容也正不斷的發展變化更新，由於作者水等
