●第一章食品安全的意義
●你了解近期新《食品安全法》的立法目的和背景嗎？
●新《食品安全法》為什麼把範圍擴大？
●什麼是食品安全？
●怎樣切實落實食品生產經營者安全負責制？
●食品安全監督管理制度如何執行？
●每個公民都有權舉報違反食品安全的行為嗎？
●食品安全工作中有突出貢獻的人，會得到怎樣的獎勵？
●監督食品安全問題要靠新聞媒體嗎？
●第二章食品安全風險監測與評估
●食品安全風險評估結果有什麼價值？
●食品安全風險警示的作用是什麼？
●采集食品樣本需要支付費用嗎？
●食品安全風險評估的相關費用需要生產經營者承擔嗎？
●食品安全風險評估在什麼情況下需要進行？
●第三章食品安全標準
●食品安全標準必須要強制執行嗎？
●制定食品安全標準遵循什麼原則？
●地方的食品安全標準存在錯誤時，企業是否要向相關部門報告？
●公眾可以通過網絡獲得食品安全的相關標準嗎？
●部分目錄

張語琦主編的《看圖讀懂食品安全法》從普法的角度出發，用通俗、直白、淺顯的語言及典型案例解讀了新修訂的《中華人民共和國食品安全法》。全書分為八個章節，共110個案例，每個案例從“法律條文”“案例解讀”“我要提問”“專家說法”和“一句話點評”五個方面生動形像地對《食品安全法》及相關法律法規進行解讀，圖文結合，通俗易懂。希望本書可以幫助讀者知法、懂法、學法、用法，不斷提高法律意識，避免在日常生活中因食品安全問題受到傷害。