●第1章緒論1
●1.1木質纖維生物質1
●1.2木質素-碳水化合物復合體3
●1.3木質纖維原料的預處理技術4
●1.3.1物理法4
●1.3.2化學法5
●1.3.3生物法7
●1.3.4聯合法7
●1.4纖維素酶8
●1.4.1纖維素酶的來源8
●1.4.2纖維素酶的組成和結構9
●1.4.3裡氏木霉纖維素酶10
●1.4.4纖維素酶的合成11
●1.4.5纖維素酶的應用17
●1.5纖維素酶的糖化18
●1.5.1纖維素酶的吸附18
●1.5.2纖維素酶的作用方式19
●1.5.3酶糖化過程的影響因素20
●1.6降低酶糖化過程成本的策略24
●1.6.1提高纖維素酶的產量24
●部分目錄