喫茶店，即日式咖啡店。一百多年前，日本出現了一家喫茶店“可否茶館”，綿延百年，不斷發展，逐漸形成獨特的喫茶文化。第三次咖啡浪潮正在席卷歐美，崇尚“將一杯咖啡做到高境界”，殊不知，充滿個性、優質服務與品質的日本喫茶店，早已成為日本值得驕傲的文化，靠前於世界。    經典虹吸壺、自家焙煎混合咖啡、黑膠唱片與大正、昭和氛圍並存；    那不勒斯意大利面、咖啡凍、巴菲、熱松餅，獨特的喫茶美食，等

●feature昭和·平成喫茶店大對比喫茶店的業態變遷回憶起來，那家喫茶店，永遠忘不了。人情所在，京都六曜社Interview 奧野薰平工房MOMO 藍色理發館中的咖啡香Interview渡邊陽子楠木咖啡館 獨一無二的英式風範Interview 下田欽司喫茶與日本人 濃縮的日本社會風氣 在喫茶店，追憶似水流年Interview氣川口葉子 喫茶店考現學 東京曾存在過一段風景Interview川口葉子野村訓市 大人的瞬間Interview 野村訓市人與喫茶店： 你對喫茶店還沒那麼了解。喫茶店名物大搜羅 東京喫茶 名店之味烤吐司名店ONLY 讓人著魔的味道 合羽橋店巴菲名店喫茶Mountain來一間日式喫茶店，尋找屬於你的治愈與鄉愁Calico飴色的貓咖啡時光貓咖啡店推薦毛球之家/貓丸名曲喫茶店Lion 昭和時代的博物館名曲喫茶店推薦名曲咖啡 麥/Violon漫畫喫茶和style. Café 你可以在這裡整夜地看漫畫interview 柿澤優子漫畫喫茶推薦漫畫空間/自遊空間ロッジ赤石 淺草巷弄的深夜食堂interview 小澤康純深夜喫茶店推薦椿屋咖啡店/喫茶室ルノアール名古屋繫喫茶店：傳統與革新並行的地道風情文人墨客的喫茶店此間各有風情 日本20家特色喫茶店精選日和手帖蓋在我眼睛上的貓咪肚腩regulars【Photographer】百百新 陌生土地的闖入者【Book】《堅持十年的手賬制作》【Manga】Born 2 Die【Magazine】《生活手帖》：沒有時限的初衷【俳句】街邊小景【料理】醬油漬蛋黃拌納豆【指間歲月】火（其一）

終於又有貨啦！《知日·我們在喫茶店見吧》特集，接近保存本！穿越歷史的日本喫茶店，你值得好好了解。專門關注日繫內容的品牌“知日ZHIJAPAN”，超人氣特集“接近保存本”（全19本）全新登場！單本超過10萬讀者認證，繫列突破400萬本銷量！喫茶店在誕生初期就是文人墨客的聖地，隨著喫茶文化的完善，各種類型的喫茶店逐漸成為都市人放松的好去處。    京都三條河原町年輕的“六曜社”店主，送上一杯手衝咖啡；在神保町的“茶房 神田伯剌西爾”品嘗直火煎焙的自家制法蘭西混合咖啡；散步銀座，在“聖保羅人咖啡”點一杯微苦的咖啡凍；淺草街頭，西洋與和風並存的“喫茶Mountain”有香甜又減壓的水果冰淇淋巴菲；清晨4點，在築地“千裡軒”已開始供應早餐套餐；凌晨3點，深夜喫茶“ロッジ赤石”還能品嘗豐盛美食；在“咖啡專門店Ace”與善解人意的店主閑等

蘇靜主編 著