基本信息

• 商品名稱：營養配對健康加分(原版引進)
• 作者：蕭千祐
• 代碼：39.8
• 出版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553738482

其他參考信息

• 出版時間：2015-04-01
• 印刷時間：2015-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：255
• 字數：250千字

編輯推薦語

蕭千祐編著的《營養配對健康加分》分為五大篇章，分別為蔬菜篇、海鮮篇、肉類篇、豆蛋菇篇及五谷雜糧篇，詳細地為讀者介紹常見食材，如何配對，纔能喫出健康與營養以及營養不流失的烹飪技巧。書中每種食材都有醫師的健康叮嚀，如方痛風患者，就不宜食用豆制品或是海鮮類食材；此外，像雞蛋雖然營養豐富，但膽固醇含量高，無限量食用反而不健康……這些健康提示，可以讓讀者*加安心、健康。

內容提要

知識含量大，豐富實用。食物搭配對，營養能翻 倍，全書102種常見食物組合大公開，3氣食譜 範例，30種病癥預防及食療美食。讓你食在好營養！ 個人的營養顧問，全家人的健康寶典。蕭千祐編著的 《營養配對健康加分(原版引進)》中營養師針對每一 種食材提供健康叮嚀，**傳授營養不流失的烹調秘 訣……

目錄

作者序
每天都需要六大類營養
對癥營養改善舒緩
每天正確飲食七法則
**篇 蔬菜
小白菜
上海青
芥藍
芥菜
生菜
油菜
空心菜
苋菜
紅鳳菜
菠菜
茼蒿
紅藷葉
卷心菜
大白菜
白蘿卜
胡蘿卜
紅藷
芋頭
……
第二篇 海鮮
第三篇 肉類
第四篇 蛋豆菇
第五篇 五谷雜糧