基本信息

• 商品名稱：中國式酒局應酬學
• 作者：鄭德明
• 代碼：29.8
• 出版社：臺海
• 書號：9787801416391

其他參考信息

• 出版時間：2012-05-01
• 印刷時間：2012-05-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 頁數：228
• 字數：160千字

內容提要

鄭德明編著的《中國式酒局應酬學》範例齊全，語言生動，與時俱進，全面展示了酒局既具有社交功能，又能聯絡感情、表達意願。並教讀者酒桌上的應酬之道——巧妙地將社會關繫、人際規則、良好祝願、親情友誼彰顯於酒中。
     《中國式酒局應酬學》表述簡潔，範例經典，格式明了，文體豐富， 為讀者詳解了酒局的來龍去脈，不同場景、情境下祝酒要點及擋酒技巧，以及酒場規則、酒桌生意、如何健康飲酒、如何用酒做引子談判等一繫列“酒文化”，堪稱 全面的“酒文化全書”。
     尤為可貴的是，作者以自己獨特的視角，將自己對酒場的理解和對人生的啟悟都凝練於文字中，為讀者打開嶄新蜘心靈視野。它讓我們看到在酒場變數面前有很多人無奈、投機和悲憫時，也為我們提供一種高雅、健康、自然而又不悖灑場規則的理想酒場形式。
     願您憑借本書，在觥籌交錯之際，行令談笑間翻雲覆雨，扭轉乾坤。
    

作者簡介

鄭德明，祖籍黑龍江，經濟管理學碩士。於飯桌應酬之中。漸漸發現“席間觥籌交錯有乾坤，桌上言轉心動舞太極”。現為 經濟師、 金融家、投資顧問，對管理思維與溝通、 化企業管理實踐及改革、經濟管理社會責任等課題有深入研究，並為政府機構提供咨詢服務。培養出115位經理，先後涉足廣告傳媒、信息產業、銷售產業。

目錄

章 酒局的作用——理智與情感
酒局的分類
1．宴會局： 多強調的是商務禮儀
2．單位局：這種酒局不要輕易錯過
3．局後局：備選節目和注意事項“
酒局的謀略
1．酒局的勢力結構
2．設計酒局的五個步驟
3．生意場酒局舉止有度
酒的作用——小酒桌，社會
1．杯酒釋人生
2．喝酒在於品酒，做人在於人品
3．酒是談判中的重要媒介
第二章 酒局的構成——從菜鳥到應酬達人的進化論
菜鳥須知一：有酒宴必有祝酒辭
1．祝酒辭在酒宴中的作用不可小覷
2．社交場合祝酒的基本技巧
菜鳥須知二：基本的酒宴禮儀
1．提前熟知酒桌基本禮儀
2．雞尾酒會法則
3．與上司喝酒：要學會察言觀色
菜鳥須知三：擋酒之見招拆招
1．敬別人酒：機由己發．力從人借
2．被敬酒：欲剛先柔，欲揚先抑
3．見招拆招：擋得對方心服口服
菜鳥須知四：酒局上的題外話
1．由“鬥酒”到“鬥纔”
2．遵循由淺人深的人局原則，打開酒桌話題
3．職場酒局，言談方面的潛規則
第三章 酒局的技巧——“千杯不醉”是這樣煉成的
實用拒酒寶典——七劍下天山
1．基礎級別：七條拒酒寶典
2．升級版：少喝酒的七種
3．文化版：拒 勸酒已經是一種前衛的文化
4．酒場上避免醉酒的幾條鐵律
鬥酒場上不可不知的解酒方法
1．喝酒不傷身的防範措施
2．世界各地的解酒妙方
第四章 酒桌上的生意經——從“能喝”到“會喝”
請客經：用酒局迅速縮短距離
1．如果方式不對，再怎麼喝也是白搭
2．“場面人”必知的點菜技巧
3．敬酒有道，盡量少喝酒多辦事
4．怎樣在酒桌上談生意
生意經：對待不同人的酒局必殺技
1. 東北人：以柔克剛軟化他
2．南方人：小火煲靚湯，陪他玩別的
3．外國人：各有各的喝酒習慣
第五章 酒你適合喝哪一類酒——應酬達人必須懂點酒水常識
切不可妄斷一個人的酒量
1．體質決定了你的酒量
2．酒量可以“喝”出來嗎？
3．紅臉、白臉哪個酒量大？
4．解酒藥，備還是不備？
你適合喝哪類酒
1．如何選擇適合自己的白酒？
2．喝啤酒是有一定講究的
3．紳士和淑女，應該學會品紅酒
4．明明白白喝黃酒
5．酒吧裡流行的洋酒喝法
事受美酒，無害身體
1．醫學界的“低風險”喝酒法
2．喝酒要間隔多長時間纔恰當？
第六章 酒局人脈學——酒局時間值千金
打通人脈：在酒局上“照顧”對方
1．要對別人感興趣
2．切不可“以我為核心”
3．選擇你的“貴人”
拓展人脈：以低姿態出現在酒局上
1．隨和：不挑事，不挑理，不挑人
2．低調：別人講話時不要插嘴
3．明理：把握一定的火候
提升人氣：酒桌上的說話藝術
1．說笑話，是酒局中不可缺少的藝術
2. 幽默，是酒局中的鹽
第七章 酒局讀心術——通過喝酒了解和操控他人
喝酒之前，先對酒桌上的人有個大致了解
1．從點菜看對方大致是什麼個性
2．從握杯習慣看性格特征
3．通過抽煙的習慣觀察對方
酒品VS人品
1．從酒品看哪些人值得結交
2．從醉酒的樣子看人心
3．從酒局的潛規則讀人性
在拼酒中識人
1．值得結交的人
2．不必計較的人
3．敬而遠之的人