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出版社:九州出版社 ISBN:9787510857959 商品編碼:10038943947130 開本:16 出版時間:2021-10-12 代碼:68
"在唐代以前,由於原始條件下的藥、食、飲同源,因此茶與茶器的發展,並沒有發生多少的交叉。陸羽《茶經》問世以後,人間相學事春茶,茶器與茶具有了明確的代,揉捻工藝的發明與普及,為發酵茶的出現創造了可能,也使茶的瀹飲變得簡單和快捷。尤其是在明末清初,當松蘿茶的制作技術影響了武夷茶之後,隨著一個嶄新的烏龍茶類的誕生,必將催生與之相應的恰當的新的品飲方式。於是,器具精良、以閑情逸致烹制的工夫茶出現了。當酒杯被借用作茶杯使用之後,很多酒器的形制,便影響和左右了茶器的發展與變革。曾作為品茗器的蓋碗,也漸漸地在向泡茶器方向轉變。
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