基本信息

• 商品名稱：無非求碗熱湯喝(升級修訂版)(精)
• 作者：張佳瑋
• 代碼：39.8
• 出版社：譯林
• ISBN號：9787544762236

其他參考信息

• 出版時間：2016-04-01
• 印刷時間：2016-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：精裝
• 頁數：315
• 字數：204千字

編輯推薦語

一繫列與食相關的隨筆，從家常食話，到零食小點；從應景喫食，到各地風物，從文化掌故，到童話臆想…… 引經據典，深入淺出張佳瑋著的 《無非求碗熱湯喝(升級修訂版)(精)》在內容上選擇了一個*容易為廣大人民群眾所接受的切入點——美食，因為對美食的追求往往代表著對美好生活的追求，所以寫食是形，寫人纔是真正的內核。文字間氤氳的鮮活溫暖人情味。 雖然食材千百年不過葷素，但過去有梁實秋與唐魯孫、鄧雲鄉一起被稱為華人三大美食書家，後來有歐陽應霽、蔡瀾、瀋宏非、殳俏、韓良憶、葉怡蘭…… 前赴後繼談喫。喫的心態、文化、典故、烹飪方式一直值得一而再三去說去品，而這個過程中不僅僅是個人的體驗，還包括這個體驗承載著的國人對於生活不斷變化又一脈相承的態度。

內容提要

幸福的孩子們在聖誕之夜總是許下*絢麗燦爛的 願望，希望在次日早上醒來時，襪子裡能夠找出拼圖 玩具、漫畫冊、籃球鞋、遊戲機和巧克力。在他們長 大前，也許不能夠明白為什麼有一些大人可以在鼕天 把腦袋扎在一起，喝酒喫肉大聲唱歌，並且在過年的 時候祈禱豐衣足食、年年有餘。那是屬於全世界所有 語言與地區不能宣言的秘密，是上帝剛被人們膜拜時 便已開始的永恆的祈禱主題。
     食物仿佛萬有引力。天涯海角，走得越遠，越把 你往回拽。
    所謂愛，也就是這樣了。
    豆瓣、知乎、虎 撲知名作者張佳瑋四年前暖心之作《無非求碗熱湯喝 (升級修訂版)(精)》升級修訂版 特加9味新文，故鄉 他鄉，留個念想

作者簡介

張佳瑋，1983年生於無錫。現旅居巴黎。人稱信陵公子。作家，知名籃球評論員。 少年成名。16歲就開始寫作並出版小說。2006年開始在虎撲網初涉籃球評論，憑借其出眾的文學天賦以及對籃球的深刻理解迅速成為中國籃壇**評論家，在虎撲網堪稱全民偶像。近些年來為《體壇周報》《灌籃》《籃球》等媒體撰稿無數。 體育傳記類作品：《瞧，科比這個人》《TheAnswer：阿倫·艾弗森傳》《沙克傳奇》《那個被叫做“皇帝”的男人：勒布朗·詹姆斯傳》《邁克爾·喬丹與他的時代》 文學類代表作品：《代表作和被代表作》《無非求碗熱湯喝》《莫奈和他的眼睛》

目錄

兩個人喫飯
尋常巷陌
故人具雞黍之家裡的雞湯
外婆菜
喫酒
殘羹剩飯，化腐朽為神奇
夜宴
鄉間宴席私釀酒
南方的曬太陽時節和下午茶
百日宴
臥虎藏龍逛菜場
*好喫的外賣
味在言外
無非求碗熱湯喝
上蒼保佑在鼕天喫完了飯的人們
人世務求“喫得香”
喫飯焉能不擺譜
夜雪封門羊肉湯
茶之儀式
熟如王語嫣，生若木婉清
看書下飯
魯迅之喫（《吶喊》）
魯迅之喫（《彷徨》）
胡喫海侃
花生+豆腐干＝火腿味？
喫醋捻酸
羊肉湯與泡馍及其他佳偶天成的飲食搭檔
對酒當歌求其樂
喫花時，花非花
甜咸記
飲水
喫透初春
三兩大腸面紅湯不辣
遊食四方
重慶之辣與不辣
美人肝、松鼠魚、蛋燒賣
喫陽朔
海南遊食記
管中窺豹南方的粉
阿姆斯特丹，喫的
美食的正義
私房小記
餓肚子的時光
五十個硬幣的雨天早餐
消夜記春夏
消夜記秋鼕
廚房記
圍爐踞鍋揮豪氣
難得好白米飯
鼕季摸黑買早餐
煙與其他讓人上癮的東西
海角天涯，招之即來
一個真實的喫貨愛情故事
念茲食茲
我煮碗面給你喫，好……
發了財，我就要喫蛋炒飯！
細細切做臊子
鼕天的雜燴菜
海市蜃樓甜品記
油條、豆漿和馓子
下粥的小菜
下粥的葷菜
涼菜
饅頭、包子和湯包
白面書生+風情御姐 +活潑少女=腌篤鮮
餛飩、雲吞和抄手
豬肉頌
點石成金醬
百變千幻喫豆腐
軟體水產，濃淡相宜
從《紅樓夢》裡的茄鯗說起
糯米家族
愛喫肉，沒法子
飲食童話
蛋炒飯學派發展簡史
番茄王子的改革
流落民間的天子御膳
大清早的談話和咕嘟咕嘟聲
後記