基本信息

• 商品名稱：中國人文標識繫列：中國茶，一片樹葉的傳奇
• 作者：程國平;吳汾
• 代碼：68
• 出版社：五洲傳播
• 書號：9787508545684

其他參考信息

• 出版時間：2021-01-01
• 印刷時間：2021-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：225
• 字數：250千字

編輯推薦語

茶一片樹葉一種味道一道傳承是處世態度是生活美學也是文化積澱

內容提要

茶葉，是中華文化的一個符號，一個像征，一道傳承，一種味道。瀏覽中國茶葉5000年的發展史，不諦於在中華文化博大精深的歷史長河中徜徉。中國茶葉文化的發展傳承保存至今，與中國瓷器、服飾、建築、園林、美食一樣，不僅影響和改變人們的生活習慣和生活態度，也對周邊 和 及沿線 的生活習慣和生活方式產生了很大影響。
     本書以茶葉為脈絡，為人們梳理中國茶葉5000年發展歷 的重要節點、重要人物、茶趣茶事、名茶典故，講述中國茶葉的源遠流長，博大精深，以及有關中國茶葉的生活態度和生活美學。

作者簡介

程國平，畢業於浙江大學（原浙農大），烏龍江茶葉總經理。曾任浙大茶學課程講座教授，武漢市副食品行業職稱評委等。學茶研茶傳播茶，以身許茶幾十年，在省市級廣播電視、報刊等媒體發表涉茶文章數十萬字。
  吳汾，復旦大學新聞繫畢業，曾任北京晚報經濟部主任和《音樂周報》董事長和總編輯。樂於在遊走山水時探尋民俗藝術，走過安徽、浙江、江蘇、雲南、山東、河南、四川等名茶產地，對茶藝和茶葉略知一二。在北京晚報為程國平、王梅農等茶葉專家開設過專欄。

目錄

序
章 源遠流長的中國荼
PART 01 茶葉起源說
PART 02 茶樹的故鄉
PART 03 從樹葉到茶葉
PART 04 唐代煎茶的古典主義
PART 05 宋代點茶的浪漫主義
PART 06 明代散茶的寫實主義
PART 07 清代飲茶逐步走向市井民間
PART 08 現代茶葉從低谷走向繁榮
第二章 五顏六色的中國茶
PART 01 千姿百態的中國茶
PART 02 白茶
PART 03 綠茶
PART 04 黃茶
PART 05 青茶
PART 06 紅茶
PART 07 黑茶
PART 08 花茶
第三章 “行走”的中國荼
PART 01 萬變不離其宗的茶“音”
PART 02 由來已久的茶葉貿易
PART 03 中國茶葉東渡扶桑
PART 04 先征服英國再征服世界的紅茶
PART 05 茶葉的 化歷程
PART 06 歷史事件中的中國茶
PART 07 駝鈴聲聲的茶馬古道
第四章 悟道問禪的中國荼
PART 01 韻高致靜的中國茶道
PART 02 茶祥一味
PART 03 茶香舒緩的中國茶藝
PART 04 “一期一會”的日本茶道
第五章 歷 的名荼人
PART 01 丈成公主：開啟西藏飲茶之風
PART 02 “別茶人”白居易
PART 03 設立“茶馬互市”的宋神宗
PART 04 嗜茶皇帝宋徽宗
PART 05 蘇軾：“從來佳若似佳人”
PART 06 寫茶詩 多的詩人陸遊
PART 07 李時珍：茶亦藥，藥亦茶
PART 08 乾隆：君不可一日無茶
PART 09 一部《紅樓夢》，滿紙茶香
PART 10 無茶不雅的近現代文人
第六章 有趣的中國荼
PART 01 豐富多彩的茶俗
PART 02 采茶制茶的學問
PART 03 滿紙透清香的茶聯
PART 04 被蟲子咬過纔香的東方美人茶
PART 05 茶韻濃郁的鴨尿香
PART 06 傳說頗多的白雞冠