出版社:華中科技 ISBN:9787560971070 商品編碼:1028838084 開本:16 出版時間:2011-07-01 代碼:39 作者:餘永霞,陳道山
" 基本信息 - 商品名稱:中國民俗旅遊(旅遊管理類21世紀高等院校十一五繫列規劃教材)
- 作者:餘永霞//陳道山
- 代碼:39
- 出版社:華中科技
- ISBN號:9787560971070
其他參考信息 - 出版時間:2011-07-01
- 印刷時間:2011-07-01
- 版次:1
- 印次:1
- 開本:16開
- 包裝:平裝
- 頁數:368
- 字數:452千字
編輯推薦語 餘永霞、陳道山主編的《中國民俗旅遊》從民俗學和旅遊學交叉的角度來論述民俗的一般理論、基本知識、民俗與旅遊的關繫、民俗旅遊資源及其開發,闡釋我國在飲食、服飾、居住、交通、人生禮儀、節日、遊藝及信仰等方面的民俗,著力探討各種民俗事像與旅遊之間的關繫,並輔以具體案例分析進行民俗旅遊開發的探討。 內容提要 餘永霞、陳道山主編的《中國民俗旅遊》從民俗學和旅遊學交叉的角 度來 論述民俗的一般理論、基本知識、民俗與 旅遊的關繫、民俗旅遊資源及其開發,闡 釋我國在飲食、服飾、居住、交通、人生 禮儀、節日、遊藝及信仰等方面的民俗, 著力探討各種民俗事像與旅遊之間的關 繫,並輔以具體案例分析進行民俗旅遊開 發的探討。 《中國民俗旅遊》可作為高等學校旅遊管理專業教 材使用,也可供旅遊從業人員參考閱讀。 目錄 **章 民俗旅遊概述 課前導讀 **節 民俗概述 第二節 民俗旅遊 第三節 民俗旅遊資源 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 第二章 飲食民俗旅遊 課前導讀 **節 飲食民俗概述 第二節 中國傳統飲食習俗 第三節 地方風味與菜繫 第四節 茶藝民俗 第五節 酒水民俗 第六節 飲食民俗的旅遊開發 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 第三章 服飾民俗旅遊 課前導讀 **節 服飾民俗概述 第二節 中國服飾民俗的發展與變化 第三節 中國豐富多彩的少數民族服飾民俗 第四節 服飾民俗的旅遊開發 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 第四章 居住民俗旅遊 課前導讀 **節 居住民俗概述 第二節 民居的建築與居住 第三節 民居的類型 第四節 居住民俗的旅遊開發 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 第五章 交通民俗旅遊 課前導讀 **節 交通民俗概述 第二節 陸路交通民俗 第三節 水路交通民俗 第四節 交通民俗的旅遊開發 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 第六章 人生禮儀民俗旅遊 課前導讀 **節 誕生習俗 第二節 婚嫁習俗 第三節 壽慶禮俗 第四節 喪葬禮俗 第五節 人生禮儀民俗的旅遊應用 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 第七章 節日民俗旅遊 課前導讀 **節 節日民俗概述 第二節 傳統節日及習俗 第三節 少數民族節日及習俗 第四節 節日民俗與旅遊 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 第八章 遊藝民俗旅遊 課前導讀 **節 遊藝民俗概述 第二節 民間遊藝 第三節 民間工藝 第四節 遊藝民俗的旅遊開發 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 第九章 信仰民俗旅遊 課前導讀 **節 信仰民俗概述 第二節 自然神崇拜 第三節 社會神崇拜 第四節 民間生活禁忌 第五節 信仰民俗的旅遊開發 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 第十章 民俗旅遊開發 課前導讀 **節 民俗旅遊開發概述 第二節 民俗旅遊開發的原則與程序 第三節 民俗旅遊開發的模式 第四節 民俗旅遊開發存在的問題與解決對策 本章回顧 關鍵概念 復習與思考 參考文獻 後記
" |