出版社:中國旅遊 ISBN:9787503243981 商品編碼:1076963898 開本:16 出版時間:2012-04-01 代碼:48 作者:奚晏平
" 基本信息 - 商品名稱:世界**酒店集團比較研究(第2版)
- 作者:奚晏平
- 代碼:48
- 出版社:中國旅遊
- ISBN號:9787503243981
其他參考信息 - 出版時間:2012-04-01
- 印刷時間:2012-04-01
- 版次:2
- 印次:1
- 開本:16開
- 包裝:平裝
- 頁數:502
- 字數:450千字
編輯推薦語 奚晏平編著的《世界**酒店集團比較研究(第2版)》的出版,旨在為中國酒店業提供一個全面了解世界**酒店集團的窗口,從而把握現代酒店業先進的管理理念和管理技術。本書是目前國內**部全面翔實介紹世界**酒店集團並對其進行比較研究的書。本書介紹了各酒店集團不同的企業文化、經營理念、發展歷史、發展戰略、現在的輝煌以及未來發展的趨勢。內容涉及各大集團在世界各地經營管理的不同品牌酒店和特許經營情況以及在中國大陸的市場進入情況、集團財務經營情況、在全球酒店業的地位等。 作者簡介 奚晏平:管理學博士;中國名酒店組織秘書長;中國旅遊飯店協會副會長;中國葡萄酒俱樂部董事長。 目錄 **版序言 再版序言 **章 世界飯店業發展簡史 **節 世界飯店業產業形態的演變 一、世界飯店業發展綜述 二、中國飯店業發展綜述 第二節 現代飯店業發展簡史及未來 一、60年代——先行者創立行業標準的時代 二、70年代——新機遇和新挑戰並存的時代 三、80年代——追求奢華、擴張和全球化的時代 四、90年代——由創新、交易和發展主導的時代 五、21世紀前十年——全球化和互聯網將世界變為一個平臺的時代 六、21世紀的其他事件和主題 第二章 世界酒店文化演變研究 第三章 世界酒店集團化演進研究 第四章 世界**酒店集團經營戰略研究 第五章 世界**酒店集團財務研究 第六章 世界**酒店集團進入中國市場情況 第七章 當今世界**酒店集團概覽 附錄 參考文獻
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