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出版社:中國經濟 ISBN:9787513620116 商品編碼:1392933958 開本:16 出版時間:2013-11-01 代碼:42 作者:王晶,趙凱
" 基本信息 - 商品名稱:商品學基礎(連鎖經營管理專業繫列教材高等教育自學考試指定教材)
- 作者:王晶//趙凱
- 代碼:42
- 出版社:中國經濟
- ISBN號:9787513620116
其他參考信息 - 出版時間:2013-11-01
- 印刷時間:2013-11-01
- 版次:1
- 印次:1
- 開本:16開
- 包裝:平裝
- 頁數:318
- 字數:298千字
編輯推薦語 商品學課程是我國高職高專教育經濟管理類專業基礎課或專業主干課程之一。《商品學基礎》廣泛地汲取了國內外商品學研究的新成果,充分體現了高職高專教育中任務驅動、工學結合的教育理念。同時,本書也是作為高自考連鎖經營管理專業核心課程《商品學》的指定教材。通過本課程的學習,學生可以初步掌握商品學的基礎理論、基本知識和基本技能,為學好後續各門專業課以及從事具體的經營管理工作奠定扎實的基礎。本書共十四章,由北京財貿職業學院趙凱老師、王晶老師共同主編。 目錄 上篇 概論商品學 **章 商品學概述 **節 商品學的研究對像和內容 第二節 商品學的產生和發展 第二章 商品分類 **節 商品分類的概念與原則 第二節 商品分類標志與方法 第三節 商品編碼 第四節 商品條形碼 第五節 商品分類體繫及商品目錄 第三章 商品質量 **節 現代商品的全面質量觀 第二節 商品質量的基本要求 第三節 影響商品質量的因素 第四節 商品質量管理 第四章 商品標準 **節 標準與商品標準 第二節 商品標準的級別 第三節 商品標準的內容 第四節 商品標準化 第五章 商品檢驗 **節 商品檢驗概述 第二節 商品抽樣 第三節 商品檢驗方法 第四節 商品品級 第六章 商品包裝 **節 商品包裝概述 第二節 商品包裝材料 第三節 常用包裝技法 第四節 商品包裝標識 第五節 商標 第七章 商品質量監督和認證 **節 商品質量監督 第二節 商品質量認證 第三節 商品質量法規和消費者權益保護 第八章 商品養護 **節 商品質量變化及其影響因素 第二節 工業商品的養護 第三節 食品商品的養護 下篇 分論商品學 第九章 黃金珠寶玉石及其商品特性 **節 鑽石的性質特點及鋻別評價 第二節 紅寶石和藍寶石 第三節 翡翠及和田玉的性質特點及鋻定評價 第四節 有機寶石及珍珠 第五節 貴金屬首飾 第十章 汽車商品 **節 汽車基本結構 第二節 汽車分類 第三節 汽車評價指標 第四節 全球汽車市場格局介紹 第十一章 家用電器 **節 家用電器發展史 第二節 家用電器的定義和分類 第三節 家用電器安全標準概述 第四節 家用電器的基本安全要求 第五節 家用電器的發展趨勢及新型家用電器設計 第十二章 食品類商品 **節 食品的營養衛生 第二節 酒類商品 第三節 茶葉類商品 第十三章 紡織類商品 **節 服裝材料 第二節 服裝商品 第十四章 洗化類商品 **節 洗滌用品 第二節 化妝品
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