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  • 中藥炮制技術(第2版)/全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪
    該商品所屬分類:圖書 -> 中國醫藥科技出版社
    【市場價】
    718-1040
    【優惠價】
    449-650
    【作者】 車勇陳美燕 
    【出版社】中國醫藥科技出版社 
    【ISBN】9787521409192
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社:中國醫藥科技出版社
    ISBN:9787521409192
    版次:2

    商品編碼:12695160
    品牌:中國醫藥科技出版社
    包裝:平裝

    叢書名:全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)
    開本:16開
    出版時間:2019-07-01

    用紙:膠版紙
    頁數:343
    字數:485000

    正文語種:中文
    作者:車勇,陳美燕


        
        
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    內容簡介

    《中藥炮制技術(第2版)/全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)》為“全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)”之一。作者在編寫本教材過程中,按照任務驅動教學原則整合了編寫內容,在理論篇中主要介紹了中藥炮制的發展和基本理論、中藥炮制的常用輔料和中藥飲片的質量要求、中藥飲片生產的法規和生產管理等內容。在炮制技術篇中,介紹了淨選加工、飲片切制和干燥及加工、清炒法、加固體輔料炒法、燙法、炙法、燃法、蒸煮爐法、復制法、發酵發芽法、制霜法、其他制法等項目。各項目下每個任務包含相關知識和指導炮制操作的任務實施內容,注重將傳統炮制技術和現代機械生產相結合,該教材敘述詳略得當,內容規範實用、貼合了《中國藥典》(2015年版)的要求,涵蓋了《國家職業技能標準:中藥炮制工》按能要求的主要內容、可配合項目教學法的實施。本教材為書網融合教材,即紙質教材有機融合電子教材,教學配套資源有PPT、微課、視頻、題庫繫統及數字化教學服務(在線教學、在線作業、在線考試),使教材內容立體化、生動化,便教易學。
    《中藥炮制技術(第2版)/全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)》主要供醫藥類院校中藥、藥學專業人員,中藥飲片生產、經營企業人員及各類相關專業自學人員使用,也可作為“中藥炮制工”職業技能培訓和技能比賽的參考資料。

    內頁插圖

    目錄

    上篇 理論篇
    項目一 中藥炮制的發展和基本理論
    任務一 中藥炮制技術概述
    任務二 中藥炮制的目的
    任務三 中藥炮制對中藥臨床應用的影響
    任務四 中藥炮制對理化性質的影響
    任務五 中藥炮制的分類
    項目二 炮制輔料和中藥飲片的質量要求
    任務一 中藥炮制常用輔料
    任務二 中藥飲片的質量要求
    任務三 中藥飲片的貯藏保管
    項目三 中藥飲片生產的法規和生產管理
    任務一 中藥飲片生產的相關法規和安全知識
    任務二 中藥飲片的生產管理

    下篇 炮制技術篇
    項目四 淨選加工
    任務一 清除雜質
    任務二 分離和去除非藥用部位
    項目五 飲片切制和干燥及包裝
    任務一 軟化處理
    任務二 飲片類型和切制方法
    任務三 中藥的配制和粉碎方法
    任務四 飲片的干燥
    任務五 飲片的包袋
    項目六 清炒法
    任務一 炒黃
    任務二 炒焦
    任務三 炒炭
    項目七 加固體輔料炒法
    任務一 麩炒
    任務二 米炒
    任務三 土炒
    項目八 燙法
    任務一 砂燙
    任務二 蛤粉燙
    任務三 滑石粉燙
    項目九 炙法
    任務一 酒炙法
    任務二 醋炙法
    任務三 蜜炙法
    任務四 鹽炙法
    任務五 姜炙法
    任務六 油炙法
    項目十 煆法
    任務一 明煆法
    任務二 煆淬法
    任務三 暗煆法
    項目十一 蒸煮□(無此字)法
    任務一 蒸法
    任務二 煮法
    任務三 □(無此字)法
    項目十二 復制法
    項目十三 發酵法、發芽法
    任務一 發酵法
    任務二 發芽法
    項目十四 制霜法
    任務一 去油制霜
    任務二 滲析制霜
    任務三 升華制霜
    任務四 煎煮制霜
    項目十五 其他制法
    任務一 煨法
    任務二 提淨法
    任務三 水飛法
    任務四 烘焙法
    任務五 干餾法

    參考文獻
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    前言/序言

    為貫徹落實全國職業教育工作會議精神,推動職業教育教學改革,適應中醫藥行業對高技能人纔的需求,在《中藥炮制技術》編寫過程中,參照國家職業技能標準的要求,以培養學生綜合職業能力為前提,以典型工作任務為,按照工作任務的操作順序和學生繫統實踐的邏輯要求安排了教材內容。
    《中藥炮制技術》是一門傳統制藥技術,在理論篇中,遵循傳統中醫藥理論的傳承要求,對中藥炮制理論進行了充分論述,並結合當前中藥飲片生產經營的形勢,對中藥飲片的相關法規和中藥飲片生產管理的知識進行了介紹。
    該教材在項目一任務體例編排模式中,體現以工藝為任務出發點,將每種炮制工藝的基本概念、操作方法和注意事項等融入其中。每個任務實施中選取有代表性的藥物,以完成這些代表藥物的操作為教學目的,將傳統炮制操作和現代技能培訓相結合,使學生在學習基本炮制操作的同時,能按照中藥飲片生產GMP的要求規範操作。所設置的工作任務,盡量覆蓋《國家職業技能標準:中藥炮制工》的技能要求內容,以滿足企業實際生產和職業技能鋻定的要求。本教材將炮制技術的新工藝、新方法,炮制研究等內容,以知識拓展的項目作為補充內容供學生進行學習。
    根據全國高職高專藥學類專業規劃教材《中藥炮制技術》(第二輪)修訂的要求,編寫人員對教材中不合理的內容框架結構進行適當調整,對法律法規、藥典、標準及相關學科知識等內容除舊補新,對上版教材中存在的文字錯誤進行勘誤;同時配套了“醫藥大學堂”在線學習平臺,配套有電子教材、PPT、微課、視頻、題庫繫統及數字化教學服務(在線教學、在線作業、在線考試),使教材內容立體化、生動化,便教易學。
    本教材的修訂由車勇、陳美燕任主編,具體編寫分工如下。理論篇:車勇編寫項目一中藥炮制的發展和基本理論:陳美燕編寫項目二炮制輔料和中藥飲片質量要求;李梅編寫項目三中藥飲片的生產法規和管理。炮制技術篇:車勇編寫項目四淨選加工;芮成編寫項目五飲片切制和干燥及包裝;李娜編寫項目六清炒法;瀋偉編寫項目七加固體輔料炒法、項目八燙法;李梅編寫項目九炙法的任務一至任務三;費娜編寫項目九炙法的任務四至任務六;孫立艷編寫項目十煆法;李紹林編寫項目十一蒸煮法;蘇征編寫項目十二復制法、項目十三發酵發芽法;代洪波編寫項目十四制霜法、項目十五其他制法。全書由車勇負責統稿和定稿工作。
    本教材的編寫得到了所有編者所在單位領導的熱情鼓勵和大力支持,並得到了主審山東醫藥技師學院李松濤院長的諸多指導,在此一並深表感謝。由於時間和編者水平所限,教材中難免存在疏漏與不妥之處,請各校在使用本教材過程中,通過教學實踐,不斷總結經驗,並提出寶貴意見,以便進一步提高。
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